Приготовим молочную рисовую кашу, как в детском саду – нежную, ароматную и такую знакомую с детства! Для начала нам понадобится 100 г риса (лучше всего круглозерный, он хорошо разваривается). Рис тщательно промываем под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. В кастрюлю наливаем 200 мл воды и ставим на огонь. Доводим воду до кипения. В кипящую воду высыпаем промытый рис. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим рис около 10 минут, пока вода полностью не впитается. В отдельной кастрюле нагреваем 350 мл молока (не доводим до кипения). Когда вода впитается в рис, вливаем горячее молоко в кастрюлю с рисом. Добавляем щепотку соли и 1 столовую ложку сахара. Тщательно перемешиваем кашу. Уменьшаем огонь до минимума и варим кашу, периодически помешивая, около 20-25 минут, пока рис не разварится и каша не загустеет. В конце приготовления можно добавить немного ванильного сахара для аромата (по желанию). Снимаем кастрюлю с кашей с огня и даем ей настояться под крышкой около 5-10 минут. Перед подачей добавляем в кашу сливочное масло по вкусу. Подаем молочную рисовую кашу горячей. Приятного аппетита! Такая каша получается очень нежной, кремовой и вкусной, прямо как в детстве.