Приветствую подписчиков и гостей канала!
Сегодня планировалось использовать хлебопечку, мясорубку, лапшерезку и еще парочку маленьких помощников. Но не всё идёт так, как мы планируем.
На завтрак использовала мультиварку, варила кукурузную кашу.
Фарш делала на мясорубке Леран, которая у меня пришла на смену любимой классной Мулинекс, которая работала 15 лет и еще бы столько отработала, если бы не моя глупость.
Леран нормальная мясорубка с металлическим редуктором, достаточно мощная, есть обратный реверс и кнопочка внизу от перегревания.
В наборе есть шинковка для овощей, но я как-то стала шинковать морковку и вместе с морковкой в чашку полетела пластиковая стружка от корпуса, на этом работа с шинковкой была закончена раз и навсегда. Еще есть насадка для набивания колбасы, но как-то с ней тоже не сложилось, может потому что я особо и не хотела.
Хлебопечка Панасоник (дарила мама) стоит у меня на почетном месте, хоть я сейчас реже ее использую (в связи с похудением). Для меня она идеальна в замесе теста, как дрожжевого, так и пельменного. И хлеб тоже в ней пеку периодически, но пользуюсь только одной хлебной программой. Варила в ней раньше варенье.
Сегодня делала в ней шпинатное тесто на равиоли.
Шпинат с яйцом и водой взбить в блендере, а потом соединить с мукой в чаше хлебопечки.
20 минут и тесто готово.
Убираем в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатывала вот на такой лапшерезке.
Постепенно раскатываем до нужной толщины.
Вот на этом моменте приехал свекр и позвал нас садить картошку...
Мы пообедали тем, что было в холодильнике и уехали, а равиоли будут завтра.
Все предыдущие дни можно посмотреть в этой подборке.
Благодарю за подписку, 👍 и комментарии!!!