Всем доброго дня!
Сегодня делюсь простым рецептом очень вкусного песочного печенья! Как всегда всё вкусно, готовится просто и без заморочек. Готовлю сразу две порции.
В миску отправляем 2 яйца, добавляем 1/3 ч л соли и немного взболтаем.
Всыпаем 1 стакан сахара , у меня стакан объёмом 250 мл., щепотку ванили или 1 ч л ванильного сахара, вливаем 200 г растопленного сливочного масла комнатной температуры и размешаем всё до растворения сахара. Если сахар не растворится, то в печеньки будут с тёмными точками.
Затем в масляную смесь всыпаем часть муки, а всего нам понадобится +- 500 г муки, 1 ч л разрыхлителя размешиваем с мукой и замешиваем тесто.
В процессе замеса по мере необходимости добавляем муку.
Тесто долго месить не надо, собрали в шар и готово, оно получается мягким и рыхлым.
Тесто перекладываем в пакет и на 30 минут отправляем в холодильник.
Тест немного отлежалось, делим на части.
Каждую часть по очереди раскатываем толщиной примерно 3-4 мм, если тесто раскатать толще печеньки будут толще и после выпечки будут мягкими.
Тоненькие печеньки будут хрустящими и рассыпчатыми.
Берём каждую заготовку и одной стороной обмакиваем в сахар и укладываем на противень, сахарной стороной вверх.
Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки и толщины печенья.
Готовое печенье перекладываем на решётку и даём остыть.
Печенье получается очень ароматным и с сливочным вкусом.
Съедается очень быстро, хотя вес готового печенья получается примерно 900 граммов.
Приготовьте, попробуйте, порадуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!
Ингредиенты:
- +- 500 г муки
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара или щепотка ванили
- 50 г сахара для посыпки
Приятного чаепития!
Лучший рецепт пирога с клубникой
Всем спасибо за подписку, лайки и тёплые пожелания!