Изумительно вкусная тыквенная запеканка.

Добрый день! Сегодня предлагаю рецепт вкусной тыквенной запеканки из детства! Таку запеканку нам очень часто мама готовила в детстве и я стараюсь готовить своим домочадцам, ведь это так вкусно и полезно.

Шаги приготовления:

Тыкву моем, очищаем от кожи, нарезаем кубиком примерно 2*2 см.

Помещаем тыкву в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем соль и ставим на плиту вариться до готовности.

Когда варите тыкву с молоком или любую другую кашу на молоке ,надо мешать деревянной ложкой и силиконовой , тогда каша не будет подгорать и приставать ко дну кастрюли.

Сварившуюся тыкву в молоке разминаем толкушкой,всыпаем 100 г промытого пшена, размешиваем и варим до готовности пшена.

Пшено моем до чистой воды.

Готовую кашу снимаем с плиты.

Добавляем сахар по вкусу, одно яйцо вливаем на сахар чтобы в горячей каше оно не свернулось и быстро всё размешиваем.

Я добавила 1,5 ст л сахара у меня была очень сладкая тыква.

яйцо вливаем на сахар или отдельно размешиваем и тогда вливаем в кашу.

Добавляем сливочное масло и также все размешаем.

В подготовленную форму перекладываем к кашу и ставим в духовку запекаться на 35- 40 минут при температуре 180 градусов.

Форму я не смазываю маслом,так как в каше его достаточно.и запеканка к форме не пристает, а можно в кашу положить меньше масла и смазать форму.

Готовой запеканке даём немного остыть и подаём к столу.

Приготовьте, попробуйте!

Запеканку можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем. Очень вкусно!

Процесс приготовления можно посмотреть в видео

Ингредиенты:

500 г тыквы

500 мл молока

100 г пшена

50 г сливочного масла

1 яйцо

1-2 ст ложки сахара

щепотка соли

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал!

Хорошего всем дня!