Руководство по стилям вина из муската

Руководство по стилям вина из муската

Удивительно насколько мускат универсален в плане стилистического разнообразия, несмотря на свой самобытный характер. Так что даже для искушенных винолюбов найдётся что-то по вкусу среди мускатных вин.

🍾Игристые вина. Лёгкие, сладкие, с цветочно-изюмовым ароматом — вина из Асти сразу нашли своих поклонников во всём мире. А производители Мондоро, Мартини и Чинзано стали мгновенно ассоциироваться с игристыми сладкими винами.

🍾Креплёные и десертные вина. Самыми известными вина этой категории можно назвать Мускат де Ривзальт из Франции, Москатель де Сетубал из Испании, Вин де Констанс из ЮАР и, конечно же, Мускат белый Красного камня из России. Безусловно, сладкие вина производят не только в перечисленных странах, сладкий или креплёный мускат встречается во многих регионах мира.

🍾Полусухие и полусладкие вина. Умеренная сладость во вкусе делает эти вина универсальными во всех отношениях. Их можно пить как без сопровождения, так и в сочетании с едой. В России эту категорию вин любят особенно, и многие отечественные производители давно выпускают мускаты в полусладкой и полусухой версиях.

🍾Сухие вина. Самые интересные вина этой стилистики стоит искать на севере Франции в регионе Эльзас. Однако уже встречаются достойные сухие мускаты и российского производства.

🍾 Оранжевые вина. Непродолжительное настаивание на кожице делает вина умеренно терпкими с очень необычным ароматом экзотических фруктов и сладких пряностей. Можно найти отличные вина из этой категории у крымских виноделов, например, Яйла делает прекрасные мускатные оранжи.