Шашлыки являются, пожалуй, одним из любимых блюд россиян в майские праздники. Однако некоторым людям следует избегать их употребления. Об этом в беседе UfaTime.ru рассказала врач-эндокринолог, диетолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Ксения Меркулова. Врач рассказала, кому шашлыки противопоказаны. Прежде всего это люди, у которых есть какое-то заболевание желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь, обострение гастрита. При таких состояниях требуется щадящее питание, объясняет эндокринолог. Ксения Меркулова также рассказала, как сделать шашлык безопасным для здоровья. Она дала ряд простых рекомендаций: Ранее UfaTime.ru писал, в чем главная опасность магазинного шашлыка. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал
Шашлыки являются, пожалуй, одним из любимых блюд россиян в майские праздники. Однако некоторым людям следует избегать их употребления. Об этом в беседе UfaTime.ru рассказала врач-эндокринолог, диетолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Ксения Меркулова.
Врач рассказала, кому шашлыки противопоказаны. Прежде всего это люди, у которых есть какое-то заболевание желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь, обострение гастрита. При таких состояниях требуется щадящее питание, объясняет эндокринолог.
Ксения Меркулова также рассказала, как сделать шашлык безопасным для здоровья. Она дала ряд простых рекомендаций:
- важно, чтобы шашлык был из свежего мяса, с соблюдением сроков годности;
- предпочтение стоит отдавать менее жирному мясу – вместо свинины лучше взять телятину, говядину, курицу, или рыбу;
- следует использовать различные натуральные маринады – на кефире, лимонном соке, без применения «жидкого дыма» и прочих синтетических добавок;
- нужно помнить о количестве потребляемого красного мяса – не более 90 граммов в сутки. Также желательно, чтобы это было цельное мясо, а не переработанное, например, колбасы.
Ранее UfaTime.ru писал, в чем главная опасность магазинного шашлыка.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал