Макаронная запеканка с курицей, сыром и помидорами

Макаронная запеканка из макаронных перьев, мяса, помидоров и сыра, вкусная и сытная.

Макаронная запеканка с курицей и сыром

Ингредиенты

• Макароны из твердых сортов пшеницы - 500 г
• Куриное мясо - 700 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сушеный молотый чеснок - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сыр моцарелла - 150-200 г
• Сметана - 2-3 столовые ложки
• Твердый сыр - 150 г
• Тертые помидоры - 500 мг
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Растительное масло - для обжаривания

Приготовление запеканки из макарон, сыра и мяса

Макаронная запеканка из макаронных перьев, мяса, помидоров и сыра, вкусная и сытная. Недавно готовила макаронную запеканку зити с мясными шариками, вкусная и сытная. Моим близким запеканка понравилась, приготовила похожую, но уже с мясом.

Ингредиенты для приготовления макаронной запеканки

1. Куриное мясо промываем, просушиваем и измельчаем.

Куриное мясо

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем мясо, солим и посыпаем перцем и чесноком, обжариваем.

Специи

Обжариваем мясо

Обжаренное мясо

3. Макароны из твердых сортов пшеницы отвариваем до полу готовности.

Макароны

4. Для приготовления соуса, лук очищаем, промываем и измельчаем.

Помидоры, лук и чеснок

5. Чеснок очищаем, промываем, пропускаем через чесночницу или мелко нарезаем.

6. Помидоры очищаем от плодоножек и измельчаем в блендере или очищаем кожицу и натираем на терке.

Измельченные помидоры

7. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.

Обхариваем лук с чесноком

Обжаренные лук с чесноком

8. Добавляем протертые помидоры и тушим несколько минут.

Добавляем помидоры

9. Сыр моцареллу нарезаем ломтиками.

Сыр моцарелла

10. Форму смазываем маслом и на дно формы выкладываем третью часть макарон.

Выкладываем часть макарон

11. На макароны выкладываем ломтики моцареллы.

Выкладываем ломтики моцареллы

12. Сверху смазываем сметаной.

Смазываем сметаной

13. Выкладываем вторую часть макарон, на макароны выкладываем половину обжаренного мяса.

Выкладываем ещё слой макарон

Выкладываем обжаренное мясо

14. На мясо выкладываем половину соуса.

Выкладываем на мясо половину соуса

15. Затем выкладываем оставшиеся макароны и оставшиеся мясо с соусом.

Выкладываем оставшиеся макароны

Выкладываем оставшееся мясо

Выливаем оставшийся соус

16. Разогреваем духовку и ставим макароны на 20-30 минут.

17. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Твердый сыр

Тертый сыр

18. Достаем макароны из духовки и посыпаем тертым сыром, возвращаем макароны обратно, чтобы сыр расплавился.

Посыпаем тертым сыром

Достаем макароны из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Макаронная запеканка с мясом и сыром

Запеканка из макарон, сыра и куриного мяса

Приятного аппетита!

Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашим комментариям и лайкам.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/makaronnaya-zapekanka-s-kuricej-syrom-i-pomidorami