Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня поговорим о картошке. Кто-то считает её вторым хлебом и употребляет ежедневно, другие едят пореже, но очень любят, а вот полностью равнодушных к этому овощу я как-то не встречала.
Международный день варки картофеля
Даже существует праздник "Международный день варки картофеля". Отмечают его ежегодно 26 апреля.
Праздник этот имеет давнюю историю. Зародился он в России в год отмены крепостного права (в 1861 году). Идея празднования была вскоре подхвачена жителями Германии, Франции, Бельгии и разошлась по миру. В итоге праздник стал международным.
Как же его отмечали?
По традиции в этот день каждый старался приготовить различные блюда из картофеля и угостить ими близких, родных, соседей. Нередко устраивались совместные застолья. Гости приносили с собой не подарки и сладости, а горшочки с варёным картофелем. Эта традиция осталась в далёком прошлом, а вот следующая жива и сейчас ...
Это торжество тесно связано с прощанием с урожаем прошлого года. И сейчас мы в конце апреля - начале мая дружно начинаем доставать картофель из погребов и хранилищ, готовить его к высадке.
Блюда из варёного картофеля
Блюд из варёного картофеля существует такое множество, что даже для простого их перечисления понадобилась бы не одна статья ... Поэтому я оставляю вам ссылочку на мои любимые вареники 👇
А ещё, в преддверии майских праздников, познакомлю с любимыми блюдами из картошки моего папы - Ветерана Великой Отечественной Войны.
Подробное описание их приготовления можно посмотреть в моей статье по ссылке 👇
Знаете ли Вы
- В 1995 году был собран первый внеземной урожай картофеля. Его вырастили на американском шаттле "Колумбия".
- Самый дорогой картофель сорта «labonnott» с острова Нуармутье (1 килограмм стоит €500).
- Воды с составе картофеля примерно 80%, почти столько сколько в молоке.
- Картофель - ближайший родственник табака, баклажанов и помидор. Все они относятся к семейству - паслёновые.
Вместо заключения
Одна моя знакомая любила говорить:
"Бульба жарена, печана, бульба сёння i ўчора" (Картошка жареная, печёная, картошка сегодня и вчера - перевод с бел.) И неспроста, белорусы были, есть и будут ярыми фанатами картошки, они съедают в год по 183 кг корнеплодов на человека, россиянам же достаточно всего 90 кг.
Сколько бы Вы не ели картошки в год, пусть всегда блюда из неё будут вкусными и полезными!
А посадочные работы этого года пройдут споро и при благоприятной погоде. Всего самого доброго Вам!
Готовьте вместе с нами, делитесь своим мнением, замечаниями, предложениями в комментариях, задавайте вопросы.
Если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться с друзьями.