Фастфуд и вино? Картошка фри с шардоне, шаверма с гарначей. Звучит дико, но попробовать стоит. Мы собрали 5 пар, которые превращают доставку еды в хулиганский гастротур. Готовы к экспериментам?
Сочный бургер + Кьянти
Насыщенный вкус мяса, соус, булочка — бургеру нужно вино, которое не потеряется. Кьянти с нотками спелых красных ягод, пряностей — прекрасный вариант. Оно обволакивает, дополняет мясной вкус и не спорит с другими компонентами.
На наш взгляд, к бургеру подойдёт Chianti Vespucci, 2023.
Крылышки BBQ + каберне совиньон
Сладко-острый, дымный вкус барбекю — это мощный вкус! Ему под стать нужно вино с характером. Яркая фруктовость каберне отлично «держит удар» и гармонирует со вкусом крылышек.
Рекомендуем к крылышкам вино Cabernet Sauvignon Trumpeter, 2022.
Шаурма + гарнача
Шаурма (или шаверма :)) — это калейдоскоп вкусов: мясо, свежие и маринованные овощи, чесночный или пряный соус. Нужно универсальное вино, вроде испанской гарначи с её ягодностью. Оно мягко дополняет ингредиенты.
Стоит попробовать с вином Garnacha La Sequia Vivantis, 2022.
Нежные роллы (Филадельфия или Калифорния) + сухое розе
Деликатный вкус рыбы, сливочный сыр, рис — здесь нужно что-то лёгкое. Сухое розовое вино с нотками красных ягод идеально подходит. Оно не перебивает нежный вкус роллов, а наоборот, добавляет элегантную нотку и освежает. Главное — выбирать именно сухое розе.
К роллам мы бы взяли вино Orpheline, 2023.
Хрустящая картошка фри (или по-деревенски) + шардоне
Золотистая, солёная, чуть жирненькая картошечка. Ей нужен спутник, который освежит рецепторы. Кислотность и фруктовые нотки шардоне отлично справляются с этой задачей, дополняя вкус картошки.
Попробуйте Chardonnay Reserva Aves del Sur, 2021.
Наша подборка — лишь идеи для вдохновения. Пробуйте, экспериментируйте и находите свои любимые неклассические сочетания. А для тех, кто уже готов заказать вино скидка 35% по промокоду WD25 → winediscovery.ru 🍇
А вы когда-нибудь пробовали сочетать вино с фастфудом? Какие пары стали для вас открытием? Делитесь в комментариях!
*Важно! Материал носит исключительно познавательный характер и не является пропагандой употребления алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью