Привет, мои дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусной итальянской закуски, которая покорила мое сердце с первой пробы. Брускетты - это не просто бутерброды, это настоящее гастрономическое удовольствие!
🍅 Ингредиенты:
- Томаты черри - 200 г
- Хлеб (лучше всего чиабатта) - 4 ломтика
- Творожный сыр - 200 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сухие травы (орегано, базилик) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Пармезан - 50 г
- Свежая петрушка - несколько веточек
👩🍳 Приготовление:
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Томаты черри разрезаем на 4 части, посыпаем травами и солью, поливаем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 15 минут.
- Пока томаты запекаются, подрумяниваем хлеб на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Намазываем каждый ломтик хлеба творожным сыром.
- Выкладываем запеченные томаты сверху.
- Щедро посыпаем тертым пармезаном и свежей петрушкой.
✨ Секреты от шефа:
- Используйте именно томаты черри - они слаще и сочнее обычных помидоров
- Не жалейте трав - они придают блюду неповторимый средиземноморский аромат
- Хлеб должен быть хорошо подсушен - это создает идеальную текстуру
- Творожный сыр можно заменить на маскарпоне или рикотту
🍽 Подача:
Брускетты лучше всего подавать сразу после приготовления, пока хлеб хрустящий, а сыр теплый. Это идеальная закуска для вечеринки или семейного ужина. Можно дополнить бокалом белого вина - божественно!
❤️ Бонус:
Эти брускетты - отличный способ использовать черри в конце сезона. А еще они готовятся настолько быстро, что даже в самый загруженный день вы сможете порадовать себя и близких вкусным блюдом!
А вы уже пробовали такие брускетты? Делитесь в комментариях своими впечатлениями!
#брускетта #итальянскаякухня #закуски #рецепты #вкусноипросто #еда #кулинария