Подсолнечник Орешек — крупноплодный масличный вид универсального назначения (о лучших сортах читайте здесь) . Он является продуктом российской селекции, имеет прекрасные вкусовые характеристики, очень устойчив к любого рода вызовам.
История создания сорта Орешек
Сорт Орешек выведен отечественными селекционерами. Авторами этого подсолнечника является группа российских учёных из ФГБНУ ВНИИ масличных культур им. В. С. Пустовойта. К выращиванию сорт был допущен в 2009 г.
Сорт рекомендован для выращивания в Центрально-чернозёмном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском и Западно-Сибирском регионах.
Ботаническое описание растения
Растение является высокорослым, у него мощный стебель, который имеет среднее опушение в верхней части. Ветвление отсутствует. Высота растения — 170-185 см. Соцветия жёлтые, простые. Корзинка средняя, плоская, повёрнута вниз.
Листья зелёные, среднего размера, форма — сердцевидная, антоциановая окраска отсутствует. У них отсутствует глянцевость и пузырчатость, края имеют среднюю пильчатость.
Внешний вид, вкус и назначение семян
Семена крупные, широкоовальной формы. Скорлупа чёрная. Без пятнистости. Присутствуют серые полоски. Ядра питательные, с замечательным вкусом и высоким содержанием белка и жира. Вес ядра составляет 54,2% от общей массы семечки.
Семечки сорта Орешек используют в свежем и жареном виде. Для улучшения вкусовых качествах к семечкам часто добавляют соль. Вес 100 семечек — 80-140 г. Сорт широко применяется в кондитерской отрасли. Очищенные ядра используют при создании хлеба и различной выпечки, халвы, из них давят подсолнечное масло.
Плюсы и минусы
Сорт Орешек имеет множество достоинств, из-за которых его ценят крупные и мелкие агропроизводители:
Плюсы
хорошая вызреваемость семян даже при неблагоприятной погоде;
крупные семена;
превосходные вкусовые качества;
ранние сроки созревания;
универсальное применение;
высокая питательность ядер;
высокая урожайность;
устойчивость к засухам;
не склонен к поражению вредителями.
Никаких значительных недостатков у сорта Орешек не обнаружено.
Характеристики
Подсолнечник Орешек является ранним сортом. От появления ростков до вызревания урожая проходит 3 месяца. При неблагоприятных обстоятельствах созревание может затягиваться на 2-6 дней. Урожайность у Орешка высокая, достигает 35 ц с 1 гектара.
Особенности посадки
Для получения обильного и качественного урожая важно правильно и вовремя произвести посев культуры.
Особенности посадки:
- Сев в открытый грунт проводят в период с конца апреля до середины мая — точные сроки зависят от климатических условий в регионе.
- Лучше всего подсолнечник растёт после кукурузы и зерновых. Не стоит высаживать сорт Орешек там, где росли томаты, свекла, бобовые культуры.
- Грунт подходит любой, в этом плане сорт совершенно непривередлив. Но лучше всего, культура растёт на плодородных, слегка глинистых грунтах. Не стоит высаживать подсолнечник на кислых, засоленных и болотистых почвах.
- Землю готовят под посадку путём вспашки или ручной перекопки — зависит от масштабов выращивания. Одновременно в грунт вносят питательные комплексные составы.
- Семена перед посадкой подвергают калибровке и протравливанию. Их на 12 часов (обычно на ночь) помещают в слабый раствор марганцовки. Также для этой цели можно использовать настой лука и чеснока.
- Высадку семян производят на глубину 5-8 см. Грунт предварительно увлажняют. В одну лунку помещают 2 семечка. Интервалы между соседними растениями должно составлять 1 м.
Уход
Сорт Орешек нуждается в регулярном уходе — от него напрямую зависит количество и качество урожая.
Как ухаживать за сортом Орешек:
- По мере необходимости производят поливы. Особенно важным является увлажнение, когда на растении появится 8 листьев. Увлажнение также критически важно, когда образуются соцветия, в период цветения, а также на этапе формирования семечек.
При поливах почва должна пропитаться на всю длину корневища. При необходимости растение поливают каждый день, а в засушливые периоды — 2 или 3 раза в день. - При появлении третьей пары листочков культуру подкармливают. Наиболее эффективным удобрением, в данном случае, является суперфосфат. По прикорневой зоне разбрасывают примерно 30 г гранулированного удобрения, и заглубляют их путем рыхления грунта. Затем растение поливают.
- После появления цветочных корзинок вносят азотные и калийные удобрения, также можно использовать коровяк, разведённый с водой в пропорции 1:10. К смеси добавляют 1 ст. л. сульфата калия. В период созревания применяют аналогичную подкормку.
Болезни и вредители
Сорт Орешек имеет отличный иммунитет, но он не является 100%-ной гарантией защиты от болезней и вредителей. Ложная мучнистая роса сорт практически не затрагивает, а вот чёрной пятнистостью он может поражаться при стечении неблагоприятных факторов. Заболевание сопровождается появлением тёмных некрозных пятен, которые постепенно сливаются друг с другом.
Кроме того, подсолнечник Орешек может заболеть фомозом стебля, серой пятнистостью, сухой гнилью, склеротиниозом, бактериозом, ржавчиной. Предотвратить болезни помогают качественные профилактические обработки семян перед посевом. Для борьбы с болезнями используют фунгициды Скор, Превикур, Фундазол и их аналоги.
Среди наиболее опасных вредителей подсолнечника Орешек — бабочка совка и тля. Для борьбы с ними используют химические препараты Арриво, Шерпа и т.п. Также растения могут подвергаться атакам птиц, от которых приходится защищать корзинки при помощи марли или путём установки пугал.
Сбор и хранение урожая
Поспевают семена через 2-3 недели после завершения цветения центральной части корзинки. На созревание также указывает увядание и осыпание язычковых цветов, отвердение ядер, засыхание листьев. При достижении полной зрелости культура практически высыхает, а влажность семян составляет не более 7%. Но сбор урожая начинают проводить при достижении влажности 10-12%. Это позволяет сократить количество потерь.
При масштабном выращивании проводят механизированную уборку, при любительском задействуют разнообразные народные методы — семена выбивают, например, ножкой от табуретки, укладывают корзинки в мешки и бьют по ним палкой и т.п.
Хранят семена подсолнечника в сухом помещении, после просеивания и просушки. Повышенная влажность вызывает самонагревание семечек с дальнейшим развитием в них микробов. Причём сложиться такая ситуация может буквально за несколько часов — достаточно оставить сырые семечки на жаре.
Отзывы
Галина Ш., Курская обл.
Решила первый раз на даче посадить подсолнечник. Выбрала сорт Орешек – соседи посоветовали. Перед посадкой семена на всякий случай прорастила, взошли они дружно, и урожай получился неплохим. Семечки крупные, вкусные, маслянистые, хватит щёлкать на всю зиму.
Дмитрий Г., Самарская обл.
Сорт Орешек посадила, узнав, что он считается кондитерским и очень вкусный. Семечки действительно приятные на вкус, они крупные, но скорлупа не толстая, их удобно щёлкать. Идеально подходят для жарки, посыпки выпечки.
Подсолнечник Орешек — вкусный и перспективный сорт, нацеленный на использование в кондитерском деле. Его семена обладают по-настоящему замечательными вкусовыми свойствами и идеально подходят для производства самых разных вкусностей и растительного масла.