Пост про муку без глютена
Многие сейчас используют безглютеновую муку, но не все знают что не всегда это ЗДОРОВЫЙ ВЫБОР!!
Мука бывает разная по степени полезности
По Гликемическому индексу (важно для диабетиков)
Итак, самые популярные варианты муки без глютена это
❌Рисовая (белый рис)
ГИ 95
❌Кукурузная ГИ 70
💚Мука зеленой гречки
ГИ 55
Видите уже разницу??
Марки, которые мы берём: житница здоровья и образ жизни Алтая
А кстати если мука рисовая вас смущает высоким ГИ, то замените ее на
💚муку бурого риса
Там ГИ уже 55
Марки муки - образ жизни Алтая, житница здоровья, Аратай
На этой муке мы выводим закваску
А это наш ТОП!!
Всегда стараемся его добавить в наш хлеб
Нутовую и
Муку Киноа - безумно вкусная и питательная - всего 35 единиц ГИ
Мука нутовая - всего 35 ед. ГИ
И теперь вы знаете как легко делать питательный полезный хлеб, просто понимая особенности муки
Кроме этого мы используем в хлебе и выпечке..
Супер фуд
💚 ПСИЛЛИУМ
Псиллиум является богатым источником нерастворимой и растворимой клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, а также содержит
малоусвояемые углеводы, положительно влияющие на его микрофлору.
Обязательный
компонент в безглютен хлебе
🍏 чтобы вам наконец-то попробовать свой правильный хлеб без глютена - приходите на мини курс (сейчас огромная скидка!!)
