Сельское хозяйство – прежде всего бизнес. И чтобы добиться прибыли, необходимо за него браться взвешенно, с умом. В сельхозартели имени Пушкина Похвистневского района придерживаются своего пути успешного развития предприятия – сочетают растениеводство и животноводство.
Хозяйство должно быть полным
Стратегия разумного баланса хозяйство села Красные Ключи еще ни разу не подводила. Его труженики никогда не полагались на схему «вырастил – продал», а следовали выверенной грамотной технологии производства. Здесь посевные площади подкреплены поголовьем крупного рогатого скота – на 3,5 тыс. га земель более 300 голов.
– Сельхозпредприятие должно быть полное, то есть должны присутствовать и растениеводство, и животноводство. Другого пути не вижу, чем собранное зерно перерабатывать через животноводство и получать прибыль. Если сельское хозяйство остановится только на растениеводстве, на зерно не будет спроса. Более того, в животноводстве должны присутствовать как молочное производство, так и откормочное. И свиноводство должно быть, – считает председатель сельхозартели Владимир Горячев.
Агробизнес усложняется рисками. Их диверсифицировать в артели позволяет именно то, что здесь оба направления развиваются на равных. Недобор урожая в растениеводстве покрывает прирост в животноводстве. И наоборот.
– Во время полевых работ, когда еще нет продукции растениеводства (весной – подготовка пашни к севу, посевная кампания, летом – обработка посевов), мы опираемся именно на животноводство в финансовом плане. Средства на ремонт техники, на ведение полевых работ привлекаем из доходов животноводства, – объясняет председатель. – Надой с одной коровы сейчас около 16 литров в сутки, если считать на общее поголовье. В феврале получили неплохие привесы на молодняке – 800 граммов в среднем в сутки. Это позволяет хозяйству получать стабильный доход. Чем больше продукции, тем больше денег в общем кошельке артели.
Именем классика
Сельскохозяйственная артель имени Пушкина одна из самых старых и крупных в районе. Свой счет колхоз ведет с 1928 года. Во время коллективизации в Красных Ключах было образовано три колхоза – «Гудок», имени Чапаева, имени Пушкина. Название последнего колхозники оставили и после объединения. В 1995 году, когда пришлось менять статус, хозяйство стало работать в формате сельхозартели. Владимир Горячев в нем проработал 45 лет, из них 19 стоит у руля.
– Сначала обучился в Кинель-Черкасском сельскохозяйственном техникуме, потом в сельскохозяйственном институте по специализации «механизация сельского хозяйства». До армии работал и после продолжил. Никуда не уходил. Поступало много предложений в разные сферы, где денег больше платят, где поспокойнее. Я, наверное, с кровью матери впитал любовь к земле. То, что выбрал эту отрасль, не жалею, – говорит Владимир Горячев.
Животноводством на красноключовском сельхозпредприятии занимались всегда. В колхозе в советскую пору дойное поголовье составляло 700 голов, общее доходило 1200. В 90-е годы численность пришлось сократить, но удалось сохранить направление. Сегодня в стаде больше 300 голов, из них 112 коров. По словам главного зоотехника Светланы Кавриной, животновода с 20-летним стажем, нарастить поголовье до прежних объемов пока нет возможности.
– Есть желание увеличить стадо, но нагрузка слишком большая выходит. Не хватает рабочих. На ферме дойка в пять, утром и вечером, и в будни, и в праздники, и в выходные. Сейчас в нашем коллективе 15 человек. Кого-то нет – уже сложно. По-всякому выходим из положения. Иногда и самой приходится и доить, и телят поить. Могу и стадо пасти верхом на лошади. На ферму пришла мойщицей, потом перевели в телятницы. Была осеменатором. И дояркой тоже работала. Все прошла, мне все известно здесь, – улыбается Светлана.
Как на домашнем подворье
На молочно-товарной ферме животные черно-пестрой породы. В бытность колхоза племенной фонд завезли из Ленинградской области. Поголовье крепкое. Но самое главное – отношение к коровам как к кормилицам, как на домашнем подворье. Светлана Каврина каждую знает, может рассказать о повадках. У нее с ними особые, почти родственные отношения.
– Все коровы под номерами, но некоторые уже при рождении получают клички. Теленка принес на руках скотник Ваня – так и остается теленок Ванькой. Есть Чебурашка – она, когда родилась, шерсткой, ушами в растопырку напоминала этого мультяшного персонажа. Есть Носик, она под номером 530, есть Лоло. Вот корова Донна под номером 195. Теленком была самая чистенькая, вся такая важная. Вот и назвали ее так. Под номером 292 – Серафима, – проходя по рядам знакомит с поголовьем главный зоотехник.
В родильном отделении как в больнице – чистота. Стены и даже полы белые. Санобработка проводится регулярно. На входе – стельные коровы и те, которые уже отелились: 15 дней здесь доятся. Их молоком выпаиваются телята, потом переводятся на основную базу.
– Пик отела уже прошел. Массовый проходит с конца декабря до начала февраля. Сейчас тоже телятся, но уже не в таком количестве. Стараемся, чтобы 70% отела прошло в зимний период, чтобы летом получить больше молока. Да и крепче зимние телята, – объясняет Каврина.
Режим кормления телят соблюдается строго, как в детском саду. Сено, фураж – всегда перед ними, а еще по часам получают молоко. Малыши жалобным мычанием заранее начинают напоминать об этом.
Кормов вдоволь
Посевных площадей в СХА имени Пушкина 2,9 тыс. га. В севообороте – пшеница, озимая и яровая, ячмень, овес, кукуруза, подсолнечник, гречиха. И, конечно, угодья с кормовыми культурами. Такой ассортимент дает хозяйству обеспечивать кормами животноводство с запасом. Сено, солома, силос, зернофураж – все собственного производства. Качество и объемы позволяют удерживать показатели молока и увеличивать привесы независимо от ценовой конъюнктуры рынка.
– Силоса заготавливаем 2,5 тыс. т при потребности в зимний период около тысячи тонн. Его качество хорошее, у нас даже регулярно закупаются фермерские хозяйства. Сена в прошлом году заготовили 800 т. Был еще с 2023 года переходящий фонд в пределах тысячи тонн. Отличное сено, чистое, зеленое – кострец с эспарцетом. На площади 250 га многолетние травы на корма. Еще сеем суданскую траву. Соломы примерно тысячу тонн кладем на хранение. В течение всей зимы на зернотоке производим концкорма в виде зернофуража – тонн 300–400, – рассказывает председатель артели.
Молоко у коровы на языке – с этой народной мудростью на ферме считаются как с законом. Кормов на кормовом столе вдоволь. Коровье меню составляют в зависимости от физиологических потребностей. У дойных животных – сочные. У тех, что в запуске, – грубые. И, конечно, у всего поголовья любимое лакомство – фураж.
Виталий Трондин на молочно-товарной ферме совмещает сразу несколько специальностей – и заведующий, и механизатор, и инженер, и слесарь. Пришел сюда шесть лет назад. Оставил место в геофизике, устав от продолжительных командировок. Его все устраивает: работа рядом с домом.
– Стараемся механизировать процессы на ферме – раздачу кормов, уборку навоза. Вручную только надо поправлять. В основном все техника завозит и развозит, – рассказывает он.
В сельхозартели имени Пушкина, как и везде, сегодня все силы брошены на подготовку к посевной кампании. В планах – развивать предприятие: внедряя грамотный севооборот, улучшая породу скота, налаживая автоматизацию и надежный сбыт. И обязательно в содружестве растениеводства и животноводства.
Татьяна Давыдова
Фото Евгения Литвинова