Ингредиенты:
- Филе куриное (300 гр.)
- Яйцо куриное (2 шт.)
- Батон белый (100 гр.)
- Соль (по вкусу)
- Перец чёрный молотый (по вкусу)
- Сухари панировочные (150 гр.)
- Масло растительное (для жарки)
Способ приготовления:
Если филе из заморозки, то разморозить и обсушить его.
Батон нарезать кубиками, сложить в блендер, смелить в крошку.
Следом нарезать куриное филе, пробить его блендером в однородный фарш.
В глубокую миску пересыпать хлебную крошку, добавить куриный фарш.
Всыпать соль и перец по вкусу, вбить небольшое яйцо.
Хорошенько вымесить фарш до однородного состояния.
Разделочную доску выстелить фольгой, мокрыми руками сформировать небольшие заготовки в виде классических наггетсов, выложить их на фольгу, отправить в морозилку минут на 15-20.
А пока взбить оставшееся яйцо до лёгкой пены. Обмакнуть в него наггетсы.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Обжаривать в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Время приготовления будет зависеть от высоты ваших заготовок, но пересушивать их не стоит.
Наггетсы готовы.
Приятного аппетита!
