Здравствуйте, дорогие друзья!
Предлагаю сегодня приготовить «Быстрое печенье с цитрусовым ароматом».
Всё делаем, как всегда
Быстро, недорого и вкусно!
Нам понадобятся:
Мука - 600 гр.,
Яйца 3 шт.,
Маргарин - 1 пачка,
Сахар - 200 гр.,
Разрыхлитель - 1 пачка,
Цедра апельсина.
Яйца миксером взбиваем с сахаром 3-4 минуты до растворения сахара.
Добавляем размягчённый или растопленный маргарин и мелко порубленную цедру. Всё тщательно перемешиваем миксером.
У меня цедра апельсина подготовленная, я такую использую для печенья «Каллы» (рецепт у меня на канале). Но вы можете взять апельсин, тщательно вымыть (желательно и ошпарить кипятком), обсушить и мелкой теркой натереть с него оранжевый слой. Белый слой старайтесь не затрагивать, он горчит.
В яично-маргариновую смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
Выдавливаем на силиконовый коврик или промасленный пергамент небольшие колбаски.
Если нет мешка, можно переложить в плотный полиэтиленовый пакет и срезать уголок. А можно просто лепить руками тонкие колбаски из теста.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки.
Подаём, посыпав сахарной пудрой.
Печенюшки простые, но очень вкусные. Цедра придаёт тонкий апельсиновый вкус и аромат.