Гранатовая Лиса

Здравствуйте, дорогие друзья! Несмотря на яркое солнце за окном, на улице уже довольно прохладно. И еды хочется сытной, хочется сала и картошки) Поэтому сегодня хочу поделиться с вами очень старым рецептом, где используется и сало, и картофель. У нас на Юге её и называют "Солянка" или "Селянка", поэтому я взяла второй вариант названия, чтобы не путать с той солянкой, которая является первым блюдом. Такой вариант " селянки" я узнала от бабушки мужа. Были 90-е годы, с едой было проблематично. А сочетание картошки, сала и квашеной капусты было дешёвым, вкусным и сытным...

Здравствуйте, дорогие друзья! В этом году у меня уродилось много свёклы, поэтому встал вопрос, что можно приготовить из неё, кроме винегрета. Вот и решила я попробовать приготовить "Фаршированную свеклу с сыром". Тем более, что готовить её В качестве начинки я взяла молодой сыр типа брынзы. Итак, нам понадобятся: Свекла - 1 крупная или 2-3 помельче, Сыр молодой - 150-200 гр., Сыр твёрдый - 50 гр. (по желанию) , Чеснок - 2-3 зубчика, Соль, перец. Свеклу тщательно вымыть и отварить, но не переваривать...

Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаю тему приготовления блюд с каштанами. И сегодня предлагаю приготовить "Мясное рагу с каштанами". Набор необходимых продуктов можно менять по вашему вкусу, брать разное мясо. Главная добавка - отваренные и очищенные каштаны. Рагу получается вкусным, сочным, с ореховым привкусом. Для своего рагу я взяла : Мясо - 300-400 гр., Каштаны - 10-12 шт., Лук - 1-2 шт., Морковь - 1 шт., Помидоры - 3 шт., Чеснок - 1-2 зубчика, Сельдерей - 1-2 стебля, Зелень - петрушка, укроп, Соль, перец, хмели-сунели, растительное масло...

Здравствуйте, дорогие друзья! Уже начался второй месяц осени, а значит, в продаже появились мои любимые каштаны. Ещё с детства я люблю есть их сырыми, просто очистив от скорлупы. Но в этот раз я решила попробовать приготовить из них необычную и пикантную закуску - "Каштаны в сырной корочке". Нам понадобятся: Каштаны - 15-20 штук, Яйцо - 1 шт,, Твёрдый сыр - 30-40 гр., Сухари панировочные - 15 гр, Соль, перец. Каштаны сначала необходимо сварить, чтобы их легче было очистить. Для этого опускаем их в кипящую воду и варим 7-8 минут...

Здравствуйте, дорогие друзья! Утром стало достаточно прохладно, поэтому на завтрак уже хочется не легкий овощной салатик, а что-то более сытное и питательное. Поэтому предлагаю сегодня вашему вниманию «Пшенную кашу с тыквой». Несмотря на простые и доступные продукты, получается очень вкусное и полезное блюдо. К тому же готовить его совсем несложно. Нам понадобятся: Пшено – 150-200 гр., Тыква – 300-400 гр., Молоко или сливки – 1 стакан, Сахар – по вкусу, соль, сливочное масло. По желанию – ванилин на кончике ножа...

Здравствуйте, дорогие друзья! Хоть осень уже вступила в свои права, но розы у меня так и продолжают цвести. Аромат от них просто необыкновенный! Но красота эта, у сожалению, недолговечна, поэтому я решила попробовать приготовить варенье из роз, а точнее, из розовых лепестков. Розы нужно брать распустившиеся, лучше в первой половине дня. Собранные цветки я залила холодной водой, чтобы удалить скопившуюся пыль и различных насекомых. Оставила на пару часов. Далее цветы промыла проточной водой, обсушила и отделила лепестки...

Здравствуйте, дорогие друзья! Наступили долгожданные выходные, поэтому хочется приготовить что-то вкусное, но не требующее много времени и продуктов. Ведь нужно успеть ещё и накопившиеся за неделю стирку-уборку сделать, да и отдохнуть нужно. Поэтому решила, что картофельные лепёшки - это то, что мне нужно! С приготовлением справится даже ребёнок, стоять над ними не нужно, так как выпекать я их буду в духовке, а не на сковороде. И масла в них практически нет. Нам понадобятся: Картофель - 2-3 шт...

Здравствуйте, дорогие друзья! За окном осень, хоть и теплая. И хочется приготовить что-нибудь соответствующее этому красивому и яркому времени года. Поэтому предлагаю приготовить «Легкий тыквенный суп». Всю свою жизнь я относилась к этому овощу с предубеждением, в нашей семье как-то редко его употребляли. Но вот недавно решила попробовать и не пожалела. Тем более, что готовить такой суп Нам понадобятся; Тыква – 400 гр., Картофель – 300-400 гр., Лук – 1 шт., Чеснок – 1-2 зубчика, Молоко или сливки – 200 мл...

Здравствуйте, дорогие друзья! Осень уже вступает в свои права, и в продажу поступили мои любимые лесные грибы лисички. Раньше я их жарила с луком и сливочным маслом, очень вкусно получается. Но в это раз захотелось приготовить что-то необычное, что мы ещё до этого не пробовали. Поэтому решилась на "Ризотто с лисичками". Готовить его буду первый раз, соответственно, расскажу обо всём процессе подробно и оценю результат. Итак, нам понадобятся: Лисички - 300 гр., Рис - 400 гр., Лук - 1 шт., Чеснок - 1-2 шт...

Здравствуйте, дорогие друзья! Наступили долгожданные выходные, поэтому давайте приготовим на завтрак "Яичницу в стиле" Шакшука". Готовить её Нам понадобятся (на 2 порции) : Яйца - 4 -5 штук, Лук репчатый - 1/2 небольшого размера, Чеснок - 1 зубчик, Помидоры - 2-3 штуки, Колбаса, сосиски, бекон - по желанию, Соль, перец, зелень, растительное масло. Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем, добавляем измельчённый чеснок...

Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаю делиться с вами информацией об интересных растений, которые мне понравились в садовом центре. Сегодня речь пойдёт о Криптомерии Элегант Виридис. Мне очень понравился внешний вид этого необычного растения. Но, как обычно, сначала информация из Интернета. Замечательное однодомное, вечнозеленое дерево с узкопирамидальной кроной и стволом, покрытым коричнево- красной корой, отделяющейся узкими полосками. Хвоя трех- четырехгранная, шиловидная, серповидно изогнутая,...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень быстрых кексов. Приготовить их сможет даже неопытная хозяйка, ничего сложного в этом рецепте нет. А в результате вы получите очень вкусные кексы, которые и можно взять с собой на работу, и дать детям в школу, да и просто попить вечером с ними чай! Нам понадобятся: Яйца - 3 шт., Сахар - 3/4 стакана, Мука - 3/4 стакана, Разрыхлитель - 5 гр. (1 чл.), Ванилин на кончике ножа. Яйца смешиваем с сахаром до его полного растворения...