Гранатовая Лиса

Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаю тему использования тыквы. И сегодня предлагаю вашему вниманию "Оладьи с тыквой". Готовить их несложно, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо. Нам понадобится: Тыква - 400-500 гр...

Здравствуйте, дорогие друзья! Так получилось, что нам подарили большую и красивую тыкву. С детства я относилась к тыкве и блюдам из неё несколько пренебрежительно. Конечно, когда дети были маленькие, я готовила тыквенную кашу, но сама её никогда не ела, не любила просто...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию свой вариант сладкой колбаски из печенья. Быстро, недорого и вкусно! Для неё нам понадобятся: Печенье песочное -500 гр., Сгущенное молоко варёное - 1 банка, Масло сливочное (82, 5%) - 1 пачка(180 гр.), Орехи - фундук, грецкие, кешью, миндаль, арахис. У меня была смесь орехов, примерно грамм 150, но вы можете брать больше или меньше по своему желанию. Печенье ломаем на мелкие кусочки. Теоретически, можно измельчить блендером, но мне нравятся именно некрупные кусочки...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня наступила зима, с чем вас всех и поздравляю! А зимой, как известно, хочется чего-то вкусного и сытного. Поэтому предлагаю вам приготовить сегодня пирожки с картошкой и печенкой - заодно и вспомним вкус детства! Нам понадобится: Картофель - 4-5 шт средних, Лук - 1 шт, Печень куриная - 600-700 гр, Тесто дрожжевое, Соль, перец, растительное масло. Если теста у вас нет, то оно легко готовится. Рецепт на канале я несколько раз уже давала, но кратко повторю: Мука - 3-4 стакана; Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г); Масло растительное 5-6 ст...

Здравствуйте, дорогие друзья! Буквально сегодня приготовила на завтрак такой омлет- мужу очень понравилось. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красиво! Нам понадобятся: Яйца - 4-5 шт., Сосиски - 2 шт., Сыр - 3-4 ломтика, Соль, перец, сушёный чеснок, растительное масло. Яйца перемешиваем с солью и сушеным чесноком, выливаем на разогретую сковороду с маслом. Даем яйцам немного "схватиться" и выкладываем сверху сначала ломтики сыра, а затем сосиски...

Здравствуйте, дорогие друзья! Не так давно заинтересовал меня процесс домашнего приготовления соевого сыра. Об этом напишу как-нибудь в следующий раз, а сегодня хочу поделиться с вами лёгким и простым рецептом "Салата с жареным тофу". Быстро, недорого и вкусно! Нам понадобятся: Тофу -300 гр., Крахмал - 2-3 ст. л., Помидоры - 1 шт. или черри 3-4 шт., Соевый соус - 1 ст. л., Кисло-сладкий соус - 1 ст. л., Чеснок - 1-2 зубчика, Салат ( у меня руккола), Кинза, Проростки сои - по желанию и возможности, Растительное масло для жарки...

Здравствуйте, дорогие друзья! Уже вторая половина осени, в продаже очень много яблок различных сортов и расцветок. И вспомнился мне из детства бисквитный рулет. Только он был не с яблоками, а с яблочным повидлом. Но ведь нам же ничего не мешает сделать такую начинку, какую захочется? Поэтому будем сегодня готовить " Бисквитный рулет с яблоками". Нам понадобятся: Для теста: Яйца - 4 шт., Сахар - 1 стакан, Мука - 1 стакан, Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: Яблоки - 6-7 штук, Сахар -2-3 ст...

Здравствуйте, дорогие друзья! Если хочется чего-то то простого, но несколько необычного - предлагаю приготовить "Ложный" плов. Фишка этого блюда в том, что вместо риса мы будем использовать макаронные изделия Орзо - в форме рисовых зёрен. Сейчас их купить легко, хоть в магазине, хоть на маркетплейсах. А готовить мы будем, как обычно, Нам понадобятся: Мясо - 300 гр., Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Орзо - 400 гр. , Масло растительное, Соль, перец, хмели-сунели, сушёный чеснок, зира и любые другие любимые приправы...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант использования готовых блинов - испечь пирог "Курник". Так получилось, что у меня осталось с десяток блинов. Я уже их и фаршированные мясом, и готовила в стиле " Креп-сюзетт", а их всех равно было много ещё. Тогда я и задумалась об этом знаменитом пироге. Нам понадобятся: Готовые блины - 9-10 шт. Тесто: Мука - 250 гр., Маргарин - 150 гр,, Вода - 100 мл, Яйца - 1 шт. + желток для смазывания, Водка -1 ст. л., Уксус - 0,5 ст...

Здравствуйте, дорогие друзья! Недавно были мы на знаменитом Центральном рынке в Ростове-на-Дону, и грех было не зайти в рыбные ряды. Там мы купили пару сазанчиков, заплатив всего 330 рублей! На фоне цен на морскую рыбу- так это просто даром! Времени у нас было в обрез, а к чистильщикам рыбы стояла очередь. Поэтому я решила дома сама почистить и выпотрошить рыбу, тем более, что ничего в этом сложного не вижу. Сазанов я почистила, выпотрошила и нарезала так называемыми стейками, чтобы пожарить....

Здравствуйте, дорогие друзья! Несмотря на яркое солнце за окном, на улице уже довольно прохладно. И еды хочется сытной, хочется сала и картошки) Поэтому сегодня хочу поделиться с вами очень старым рецептом, где используется и сало, и картофель. У нас на Юге её и называют "Солянка" или "Селянка", поэтому я взяла второй вариант названия, чтобы не путать с той солянкой, которая является первым блюдом. Такой вариант " селянки" я узнала от бабушки мужа. Были 90-е годы, с едой было проблематично. А сочетание картошки, сала и квашеной капусты было дешёвым, вкусным и сытным...

Здравствуйте, дорогие друзья! В этом году у меня уродилось много свёклы, поэтому встал вопрос, что можно приготовить из неё, кроме винегрета. Вот и решила я попробовать приготовить "Фаршированную свеклу с сыром". Тем более, что готовить её В качестве начинки я взяла молодой сыр типа брынзы. Итак, нам понадобятся: Свекла - 1 крупная или 2-3 помельче, Сыр молодой - 150-200 гр., Сыр твёрдый - 50 гр. (по желанию) , Чеснок - 2-3 зубчика, Соль, перец. Свеклу тщательно вымыть и отварить, но не переваривать...