Всем мира и добра!
На сегодня было у меня несколько интересных практических материалов по винограду, но решил дать, пожалуй, самое важное. А самое важное, как вы уже догадались, связано с попыткой уберечь начавший вегетацию виноград от прогнозируемых в ближайшее время весенних заморозков. Уже на многих погодных сайтах видна картина приближения холодных масс с севера к Москве и далее в глубь территории.
В ночь с 27 на 28 прогнозируются минусовые температуры. Пока для Москвы дают минус один градус. Но зная наши метео прогнозы - где минус 1, там может статься и минус 3 и минус 4. Теперь ближе к теме. Материал будет короткий, только основополагающие моменты/правила по спасению виноградной зелени от мороза.
Итак, основное, что необходимо знать тем виноградарям/садоводам/огородникам, кто желает пройти возможный морозный период с минимальными потерями!
Правило №1. Больше всего от весенних морозов спасает близость к земле. Нужно четко понимать, что прижав лозы к земле или просто положив их на землю - мы уже сделали большое дело. Холодные массы идут, естественно, по воздуху и накрывают холодом растения сверху. Если мы приблизили лозы к земле, то дали им возможность получать некоторое количество тепла, которое отдает земля при остывании.
Правило №2. Чтобы максимально воспользоваться отдаваемым землёй теплом, необходимо сделать отсечку - защитный экран, который позволит максимально удерживать поднимающееся по законам физики вверх тепло от земли, при этом не давая холодному воздуху проникнуть под это экранное укрытие. Как многие знают, делается это путём создания тонкой/толстой защиты из различных укрывных материалов. В зависимости от предстоящего заморозка выбираются и материалы и количество слоёв из этих материалов. В настоящее время это в большинстве своём нетканные, промышленные материалы типа спанбонд, дорнит, агроспан и т.п.
Здесь делаю важное уточнение. Желательно, чтобы зелёные части растения не касались самого экрана. В противном случае они могут получить обморожение. Наиболее часто применяют укрытие по дугам или другие, похожие варианты.
Теперь ещё к двум очень важнейшим правилам, которые больше касаются промышленных виноградников. Как вы сами понимаете, никто на них не будет сооружать дорогостоящие укрытия. Это нереально. Но спасать виноград на них тоже необходимо. Вот здесь как раз и применяются эти правила. Третье правило связано дополнительным теплом, которое в большинстве случаев представляет собой открытый огонь. Четвёртое правило связано с противоположной огню стихией природы - водой. Поставил вначале огонь потому, что он способен выручать нас даже при самых сильных весенних заморозках. У воды этот минусовой "порог" меньше.
Правило № 3 Главным спасение для кустов винограда от минусовых температур весной, особенно в период появления зелёной массы, является дополнительное тепло. Оно может иметь разные источники. Это может быть горящий уголь в вёдрах, "тепловая пушка", это может быть вентилятор со спиралью, это может быть греющий кабель и т.д. Но в большинстве случаев для обогрева больших виноградников применяют специальные горелки, как это делается, например, в знаменитом французском регионе Бордо.
Именно вариант использования источников дополнительного тепла способен защитить виноградник (и не только!) от максимально сильных весенних заморозков. Здесь важно точно рассчитать сколько источников дополнительного тепла необходимо поставить и правильно их распределить по территории. Так же немаловажно понимать, сколько по времени будет минусовая температура (обычно это ночной заморозок) и хватит ли топлива (солярка) на горелки или угля/дров на импровизированные, самодельные печи.
Правило №4. Важным и часто используемым вариантом для спасения больших и малых виноградников от весенних заморозков является вариант т.н. дождевания.
В этом варианте так же используется физический закон, согласно которому вода при замерзании выделяет тепло. Эффективность дождевания сильно зависит от силы заморозка. Применять дополнительную влагу, разбрызгивая на землю и на виноградные лозы есть смысл до температуры минус 4 градуса. При большем минусе весеннего мороза эффективность дождевания резко падает.
Об этом как-то попадалось мне видео из Франции, где был приведен реальный анализ сохранности лоз при дождевании при температурах минус 5 и более. Если говорить конкретно, то смысл лить воду на лозы, когда термометр на винограднике перешёл отметку минус 5 градусов полностью пропадает.
Правило №5. Дымление. Этот способ очень старинный и тоже ежегодно применяется на небольших территориях. Он имеет свои плюсы и минусы. О плюсах. Если у Вас к весне имеются не сожженные кучи растительного мусора, обрезки веток, старая листва и т.д., то можно сжигание всего этого приурочить к пришедшему заморозку. Бесплатно и с пользой. Главный минус состоит в том, что дым должен идти в сторону виноградника/сада. Но ветра в это время (ночь!) обычно не бывает и дым уходит вверх. Даже если ветер есть, то не всегда нужного направления.
Правило №5. Кроме близости земли есть ещё один важнейших фактор. который помогает спасти зелень на растениях даже при сильных весенних заморозках. Я говорю сейчас про капитальные строения, расположенные рядом с кустами винограда. Больше всего повезло жителям больших городов, где есть много частного сектора и где выращивают виноград (Тамбов, например). Заморозок войдя в город всё равно частично теряет свою силу, т.к. в населенном пункте множество "аккумуляторов тепла" - большие и малые строения/дома, дворцы спорта, супермаркеты и т.д.
Самым же эффективным способом спасения нескольких виноградных кустов от минусовых температур является их посадка в непосредственной близости от капитального строения, а ещё лучше с южной стороны. В этом случае зелёные растения способны сохранять, пусть и частично, побеги даже при морозе минус - семь градусов. Именно о таком варианте моё видео.
Правило №6. Использование новых технологий, в частности криопротекторов.
Для сведения. Криопротекторы - вещества, защищающие живые объекты от повреждающего действия замораживания. Тема эта пока довольно спорная. Я тоже отслеживаю информацию по использованию различных препаратов, в том числе применение их в этом году при уже прошедших недавно весенних заморозках. Видео были в основном украинских виноградарей и касались они препарата Аминофрост. У нас его на рынке нет. Единственное, что мне бросилось в глаза в одном видео - почти все показанные кусты расположены вблизи дома. Поэтому, такой положительный пример применения Аминофороста явно не в зачет. Там, скорее всего, большую роль сыграли капитальные строения рядом.
Я пока сейчас думаю о том, есть ли смысл использовать доступный Мегафол антистрессант от Valagro. Сделал дополнительный заказ в апреле в Растишке ТЛТ как раз с прицелом на весенние заморозки. В составе его криопротектора нет, но есть те же аминокислоты и органические кислоты, как в Аминофросте.
В общем пока решаю.
Правило № 7. Теплица. Здесь важно четко понимать, что у теплицы тоже есть предел "прочности" по весенним заморозкам. Напишу про свою, хотя у меня там нет кустов винограда. Но каждую весну выставляю туда саженцы в контейнерах. В прошлом году понадеялся на её "прочность, а зря. В самую морозную ночь с 4 на 5 мая, когда мороз был более 7 градусов, было много потерь. Где-то снизу двери была небольшая щель и холодный воздух "достал" и саженцы винограда самые ближние, и помидоры почти пол ряда... Поэтому, однозначно рекомендую не рисковать, если обещают минус - 3 и более, и есть возможность дополнительного обогрева теплицы. Особенно проверьте внизу наличие щелей между землёй и основанием теплицы. "Береженного - Бог бережёт".
Это, конечно, далеко не все моменты по весенним заморозкам, а только отдельные штрихи. Но статья не может быть безразмерной...
В заключение.
Что Вам делать в случае прихода весенних заморозков. Ответ прост. В зависимости от Ваших финансовых и физических возможностей возможностей - укрывать, обогревать, дождевать, дымить или обрабатывать. В случае саженцев или не высаженной рассады - заносить в теплицу или в помещение.
Тема спасения виноградников, садов, огородов от весенних заморозков на самом деле очень широкомасштабная. Я рассказал о наиболее известных способах противодействия весеннему морозу. Но жизнь не стоит на месте. Недавно был материал у Красохиной Светланы Ивановны (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Новочеркасск) по инновационным разработкам компании Frosco, связанным с созданием сохраняющей длительную структуру биоразлагаемой пены. Именно сейчас идут экспериментальные испытания этого способа на виноградниках в Великобритании и Франции. Самое удивительное то, что "защитную пену можно наносить заранее - в тот же день или даже за несколько суток до ожидаемых заморозков". И это только один из эпизодов многогранной темы.
Ещё показалось важным дать Вам скриншот совсем свежего комментария, касаемого борьбы с весенними заморозками непосредственно из Франции.
Всем мира и добра!
Пишите какие меры принимаете вы для спасения своих любимцев. Практическая информация и фото приветствуются!
Желаю всем виноградарям/садоводам/огородникам пройти эти весенние испытания без потерь!
© уважением, Виктор Безбородов