В соцсетях любят говорить: «Ой, да это же легкотня, пять минут – и готово!». Но если честно, жюльен – это не про «на скорую руку». Это про вкус, кремовую текстуру и ту самую золотистую корочку. Так что придется немного потрудиться, но оно того стоит! Что понадобится: - Шампиньоны – 400 г - Куриное филе – 3 шт. - Лук – 1 шт. - Сметана – 2 ст. л. - Сыр – 200 г - Формочки для жюльена (классические или одноразовые – удобно брать с собой!) Как готовить: 1. Грибы нарезаем, обжариваем под крышкой, пока не начнут пускать сок, затем убираем в миску. 2. Курица – главный момент! Нарезаем как можно мельче (да, это долго, но оно того стоит). Обжариваем до золотистой корочки без крышки. 3. Добавляем к курице лук, доводим до мягкости. 4. Возвращаем в сковороду грибы, кладем сметану, перемешиваем и даем прогреться. 5. Раскладываем по формочкам, посыпаем сыром и в духовку (220°C, 15 минут). 6. Достаем, даем чуть остыть и… наслаждаемся! ⠀ Жюльен – это не супер-быстро, но зато супер-вкусно. Готовите? Де
В соцсетях любят говорить: «Ой, да это же легкотня, пять минут – и готово!». Но если честно, жюльен – это не про «на скорую руку». Это про вкус, кремовую текстуру и ту самую золотистую корочку. Так что придется немного потрудиться, но оно того стоит!
Что понадобится:
- Шампиньоны – 400 г
- Куриное филе – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сыр – 200 г
- Формочки для жюльена (классические или одноразовые – удобно брать с собой!)
Как готовить:
1. Грибы нарезаем, обжариваем под крышкой, пока не начнут пускать сок, затем убираем в миску.
2. Курица – главный момент! Нарезаем как можно мельче (да, это долго, но оно того стоит). Обжариваем до золотистой корочки без крышки.
3. Добавляем к курице лук, доводим до мягкости.
4. Возвращаем в сковороду грибы, кладем сметану, перемешиваем и даем прогреться.
5. Раскладываем по формочкам, посыпаем сыром и в духовку (220°C, 15 минут).
6. Достаем, даем чуть остыть и… наслаждаемся!
⠀
Жюльен – это не супер-быстро, но зато супер-вкусно. Готовите? Делитесь впечатлениями!
❤️ ❤️ ❤️
Подбери рецепт в телеграмм-боте https://t.me/makargotovit_bot
» ТГ-канал про хлеб на закваске «