Добрый день, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада нашей встрече. Сегодня мы вспомним очень важный праздник, полюбуемся красотами весенней природы, поговорим о том, чего же хочется весной, и без вкусного рецепта я Вас, конечно же, не оставлю.
Международный день Земли
Да, есть такой замечательный праздник. В этот день во многих странах, в том числе и в России проводятся различные экологические акции (традиция субботника в этот день у нас сколько живёт?) и мероприятия, главной целью которых является привлечение внимания к проблемам нашей планеты и стремление сделать её краше.
Как и мама, Земля у нас - одна, давайте будем её беречь!
Весна во Мценске бросает охапки цветов
Фото выше 👆 и ниже 👇 - лишь слабые отголоски земной красоты. Это весна потихоньку расцветает в моём городе.
Основное цветочное море, преображающее мой маленький городок будет позже.
Чего же хочется весной
Вдыхаешь эти весенние ароматы, смотришь на изменения вокруг и чувствуешь, что в тебе самом, закипают другие жизненные силы, даже еды хочется совсем другой. Открывается "сезон шашлыков" ... куличи, яйца ... список можно продолжать.
А мне в этом году очень хочется зелени! О том как я храню и употребляю разную зелень, я уже писала в статье, которую вы можете найти по ссылке 👇
Руккола, почему её стоит попробовать
Сегодня остановимся на рукколе. Она стала частой гостьей наших супермаркетов, что очень радует.
Руккола очень хорошо дополняет и буквально преображает любое блюдо. Но она - "эгоистка", уж очень любит быть единственной зеленью в салате или другом блюде.
Польза рукколы
Руккола богата микро- и макроэлементами, витаминами, в ней много йода и флавоноидов, которые укрепляют кровеносные сосуды.
Укрепляет она и нервную систему, позволяя легче справляться со стрессами, которых в нашей теперешней жизни более, чем предостаточно.
Обладает тонизирующими свойствами.
Знаете ли вы?
Салат с рукколой на завтрак способен заменить пару чашек крепкого кофе, по крайней мере, взбодрит он вас ни чуть не хуже!
Калорийность: 25 кКал на 100 гр; при рекомендованной диетологами дневной норме употребления рукколы не более 50 граммов в день.
Салат с рукколой рецепт
Салатов с рукколой очень много, так как она прекрасно сочетается со многими овощами, мясом, рыбой, морепродуктами. Не мудрствуя, приведу рецепт того, который готовила сегодня.
Ингредиенты на одну порцию
- руккола - 1 горсть
- кукуруза консервированная - 100 гр
- перец болгарский - 30 гр
- сыр полутвёрдый - 70 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соль, сметана (йогурт или майонез) - по вкусу
Приготовление
Кукурузу пересыпаем в чашку (жидкость из неё предварительно слить, кукурузу промыть). Перец и сыр нарезаем примерно одинаковыми кусочками, добавляем к кукурузе, рукколу промываем, обсушиваем на бумажном полотенце, рвём руками и отправляем ко всем остальным продуктам, туда же идёт измельченный чеснок, солим и добавляем сметану по вкусу.
Перемешиваем. Простой вкусный и сытный салат готов.
Важно! Не забывайте, что у каждого продукта есть свои противопоказания, перед употреблением рукколы убедитесь, что у вас нет ограничений по здоровью.
А чего хочется Вам больше всего этой весной? Какие продукты заняли главное место на вашем столе?
Готовьте вместе с нами, делитесь своим мнением, замечаниями, предложениями в комментариях, задавайте вопросы.
Если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться с друзьями.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!