Шоколадный брауни с грецким орехом: рецепт для истинных ценителей

Этот рецепт шоколадного брауни с грецким орехом – настоящий подарок для тех, кто обожает насыщенный, глубокий шоколадный вкус. Готовится он довольно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Подготовьте форму размером 20х20 см

Ингредиенты:

• Тёмный шоколад: 180 гр
• Масло сливочное: 110 гр
• Яйца: 3 шт
• Сахар: 200 гр
• Мука: 80 гр
• Какао: 30 гр
• Щепотка соли
• Орехи (грецкие или любые другие по вкусу)

Приготовление:

1. Растопите темный шоколад вместе со сливочным маслом в микроволновой печи короткими импульсами или на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Масса должна быть гладкой и однородной.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной, светлой пены. Это займет несколько минут, но результат стоит того – брауни получится более воздушным.
3. Аккуратно влейте растопленную шоколадную массу в яичную пену и перемешайте до однородности, стараясь не потерять воздушность.
4. В отдельной миске смешайте муку с какао. Просейте сухую смесь в шоколадно-яичную массу и аккуратно замесите тесто. Важно не переусердствовать с перемешиванием, чтобы брауни не стал жестким.
5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность и выложите сверху грецкие орехи.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180⁰C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.
7. Достаньте брауни из духовки и дайте ему полностью остыть в форме. Затем аккуратно извлеките из формы, нарежьте на квадраты и подавайте.

Наслаждайтесь этим невероятно шоколадным и насыщенным десертом!

Подписаться на канал 👇

@prostaja_eda

Канал о жизни 👇

@Таня Life_Vlog