Вчера была, как принято называть в Египте, мусульманская Пасха - мол, в воскресенье празднуют египтяне-копты, а в понедельник - вся страна. Главное - чтобы был выходной, а повод всегда найдется.
Вот и египтяне решили, что каждый год на второй день Пасхи они будут отмечать фестиваль весны - день, когда можно окончательно считать, что зима завершена.
Вообще этот день принято проводить на природе, собираться большими семьями и есть соленую рыбу разных видов. Правда, видов в Египте и не так много: собственно ринга (селедка по-египетски) и фисих (искусственно подтухшая кефаль).
Но вчера выдался на удивление не весенний день: +35С днем, да еще и очень пыльно, прямо глядишь на небо - и кажется, что оно в тучах. А на самом деле туч нет, только минимальные облачка, а небо сероватое из-за песчаной дымки.
Не знаю, удалось ли кому-то выбраться вчера на природу, а мы выбрались из дома в полшестого вечера, потому что были приглашены на Шам-эль-Нессим в пригород - если помните, к той самой даме, которая недавно переехала в компаунд в пригороде в дуплекс:
Муж как обычно работал, так что всю жару провели дома. К счастью, дом еще не нагрелся, и дома было нормально, если окна нараспашку не открывать, чтобы жаркий воздух не ворвался. А вечером было еще так же душно. У нас еще и кондиционер в машине сломался, и открытые окна не спасали.
У Абир (так зовут хозяйку) в ее новой квартире просто огромная терраса - хоть танцуй, хоть в футбол играй (правда, у нее верхний этаж, мяч наверняка вылетит). Но места там - хоть армию принимай. Так вот, более-менее приятно там стало только в 9 вечера, а до этого - духота.
Ну а я покажу традиционный стол на Шам-эль-Нессим:
Я уже говорила, что фисих в Египте едят далеко не все. Муж мой, например, и его семья вообще не едят. А в семье Абир, наоборот, все едят. А некоторые не едят даже рингу (селедку) - например, сестра мужа.
Также дети тоже редко едят соленую рыбу, поэтому обычно параллельно готовится что-то еще - для тех, кто не любитель. Вот так выглядел стол номер два без рыбы - макароны с креветками, рис, курочка, мясо, два салата, картошка фри и котлетки кубеба:
Но большинство ело рингу. И я в том числе. Кстати, египтяне предпочитают рингу в виде салата - кусочки рыбы + овощи +тахина (соус из кунжутной пасты). Еще были соленые сардины. Я так поняла, хозяйка сама их делала, получилось ну очень солено, практически как будто соль ешь, поэтому не осилила. А так ела обычную селедку + зеленый лук +салаты. В салате мне вообще не нравится. Все-таки наши вкусы и вкусы египтян отличаются.
Потом было много разных сладостей, но как-то совсем не хочется сладостей после соленой рыбы. Даже мой любимый чай с молоком не хочется - страшно, как молоко на рыбу отреагирует. А вот арбуз пришелся очень кстати. Хотя египтяне морщились - незрелый и несладкий, а мне как раз такой и нравится - темно-розовый и не сахарный. Хорошо, мне больше досталось.
А сегодня дети, наконец, пошли в школу после 5 выходных. Но это ненадолго - завтра школа, а потом еще три выходных. Повода точно не знаю, но дополнительный выходной 100%.
А на следующей неделе будет опять три выходных - по поводу 1 мая. Да, здесь такой же праздник День труда, как и в России.
А потом.... потом учеба должна закончиться и начаться экзамены. Опять у старшего в одно время, а у младших в другое.. Вот так и живем 😀
Сегодня, кстати, обещают до +41С. Очень по-весеннему 😀
______________________________
Заходите также на мой основной канал, где я рассказываю о жизни в Египте и на Ближнем Востоке, а также о путешествиях по этим странам: