"Моя соседка вегетарианка всю жизнь овощи и фрукты, а холестерин восемь, парадокс"
Принято считать, что отказ от мяса автоматически снижает холестерин. Но некоторые вегетарианцы с удивлением обнаруживают повышенный уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Как так? Давайте разбираться!
🔍 Основные причины
1️⃣ Переизбыток рафинированных углеводов – белый хлеб, сладости, макароны и выпечка провоцируют скачки инсулина, что стимулирует синтез холестерина в печени.
2️⃣ Злоупотребление молочными продуктами – сыр, сливочное масло и жирный творог содержат насыщенные жиры, которые могут повышать ЛПНП.
3️⃣ Недостаток Омега-3 – если в рационе мало льняного масла, грецких орехов и водорослей, баланс жиров смещается в сторону воспалительных процессов.
4️⃣ Генетика – у некоторых людей печень активно производит холестерин, даже если его мало в пище.
📊 Что говорит наука?
Исследования показывают, что не все вегетарианские диеты одинаково полезны для липидного профиля:
✔️ Лакто-ово-вегетарианцы (те, кто ест яйца и молочку) чаще имеют более высокий холестерин, чем веганы.
✔️ Веганы, но с несбалансированным питанием (много пальмового масла, фастфуда и сладкого) тоже рискуют.
💡 Как вегетарианцу снизить холестерин?
✅ Замените рафинированные продукты на цельнозерновые
✅ Контролируйте молочные жиры – выбирайте нежирные варианты сыра и творога.
✅ Добавьте Омега-3
✅ Ешьте больше растворимой клетчатки
✅ Проверяйте уровень витамина B12 – его дефицит может нарушать жировой обмен.
❗️ Вывод
Вегетарианство – не гарантия низкого холестерина. Важно не просто исключить мясо, а правильно составить рацион!
⠀ХОТИТЕ снизить холестерин⁉️
НАЧНИТЕ ДЕЙСТВОВАТЬ
⠀В Школе "Холестерин в норме" Вас ждут:
✅уроки о питании
✅диета для снижения холестерина и веса
✅восстановление эмоционального фона
✅подбор витаминов и минералов для🔥энергии
⠀👉Записывайтесь на консультацию
➡️https://dr-olgastoiko.ru/
👩⚕️СНИЗИМ ХОЛЕСТЕРИН ВМЕСТЕ!
