Привет, друзья!
Вчера после поездки в Уткино вернулись мы голодные, хорошо хоть не сильно замёрзли, поэтому я решила приготовить на обед густую похлебку.
О своей поездке в Уткино я писала вот тут=>
Итак, как и из чего я готовила похлебку выходного дня?
Мне понадобилось всего три ингредиента , не считая сметаны-это мясо, лечо и вода.
Мясо и лечо мы купили по дороге из Уткино, в Пятёрочке.
Банка лечо обошлась в 100 рублей, стейк (4 штуки)- 190. Но я осилила только один стейк, из второго сегодня приготовила оливье на работу, но об этом потом расскажу. А для простоты подсчёта буду считать как и готовила- 4 куска мяса и банка лечо.
Итак 2 порции густой похлёбки с двумя огромными и вкусными кусками стейка обошлась нам в 300 рублей почти, порция в 150 рублей, но это реально ресторанный вкус получился, а уж аппетитно и красиво как, про вкус промолчу- язык проглотить можно.
Как готовила?
Стейки обжарила на сковороде гриль, положила в кастрюлю с толстым дном и добавила совсем немного воды. Как только вода закипела в кастрюлю выложила банку лечо. Довела до кипения и тушила 20 минут.
Далее разложила по тарелкам мясо и добавила густой вкусный наваристый томатный бульон с овощами.
Не помешала и ложка фермерской сметаны в каждую порцию.
Ну и зелень по желанию ( это сныть и зелёный лук). Сныть привезли из Уткино, а лук вырос на окне.
Вот такая красивая и вкусная похлебка у меня получилась в воскресенье. Этот рецепт можно повторить с любым видом мяса и птицы , а уж если у вас есть свое лечо, то похлёбка будет ещё дешевле.
Сейчас самое время сныть собирать, в ней полно витаминов и растет она повсеместно . Я хочу немного заквасить, ни разу так сныть не готовила.
Мои рецепты можно посмотреть тут=>
Друзья, подписывайтесь на мой ТГ канал, а то тут все зыбко становится =>
©2025, @leila
Все права защищены