Продолжаю разбирать линейку виски от итальянского негоцианта Wilson & Morgan, которая представлена в фирменном магазине клуба Double Dram. И сейчас речь пойдёт об интересном релизе с винокурни Mannochmore, про которую мало кто и знает.
Основанная в 1971 году она работает в основном на бленды для компании Diageo. В оригинальном розливе её можно найти обычно в серии Flora & Fauna. Но вот у негоциантов виски с этой винокурни представлен достаточно широко. Особенно отличились The Scotch Malt Whisky Society (SMWS), которые выпустили не менее 126 различных бочек с этой дистиллерии. Правда мне ни один не попался. А те два релиза, что я попробовал до этого, большого впечатления не произвели. Но образец от Wilson & Morgan обещал многого, особенно по оценке на whiskybase.com, а это не много и не мало, а целых 87 баллов. Как вы понимаете, предварительный интерес к этому виски был достаточно большим, ожидалось, что он будет одним из фаворитов по результатам дегустации. И что получилось в итоге?
Mannochmore 2010-2014 Sherry Finish Oloroso, Wilson & Morgan, 48%abv
Предварительно виски выдерживался в рефильных хогсхедах, а потом был довыдержан в хересных бутах первого наполнения из-под хереса Олоросо в течение 30 месяцев (поэтому и использую термин довыдержка, а не финиш). Номера бочек – 2071-72.
Цвет янтарный
Нос ровный, элегантный, достаточно сухой, с нотками сухофруктов, спичечной сернистости, фруктов, цукатов, яблочного повидла, орехов, винтажного мебельного лака, немного изюма, пряностей. В бокале держится долго, не упрощается и не рассыпается. Никаких лишних нот, особенности бражности и молодости здесь нет. Аромат сразу намекает, что перед нами яркий хересный виски. С учётом того, что основной характер нью-мейка с винокурни Mannochmore – лёгкий, фруктовый, немного цветочный, основную работу по формированию органолептики здесь сделала бочка. Сразу понимаешь, что у тебя в бокале яркий хересный виски, практически «хересный монстр». Несмотря на то, что сам по себе аромат несложный и прямолинейный, в нём достаточно комплексности и читается хорошая работа бочки из-под Олоросо.
Вкус ровный, насыщенный, в меру сладкий, с нотками сухофруктов, фруктов, цукатов, пряностей, спичечной сернистости, грибов, лёгких оттенков тропических фруктов, яблочного повидла. Здесь нет никаких лишних нот. Несмотря на повышенную крепость, пьётся мягко и легко.
Послевкусие длительное, с нотками специй, спичечной сернистости, сухофруктов, пряностей, фруктов, яблок, грибов, с приятным танинным подсушиванием. Никаких офф-нот здесь нет.
Баланс отличный, всё на одном уровне без провалов. Это, с одной стороны, несложный и понятный, при этом яркий хересный виски, а с другой он достаточно комплексный и гармоничный. Здесь над всем доминирует хересная бочка, так как лёгкий характер винокурни не способен бороться с её влиянием. Но, бочка из-под Олоросо здесь отрабатывает ровно так, как надо. В итоге получаем практически «хересного монстра» без явных недостатков (86). Он понравится и зайдёт фанатам этого стиля. На мой взгляд, будет уместен в сочетании с сигарой средней плотности. Несмотря на достаточно высокую оценку, к виски для эгоиста я его не отнесу, но это очень хороший яркого хересного виски, который всегда приятно налить драм – другой, когда хочется именно такого стиля.
Мне этот виски понравился, хотя он и не стал одним из фаворитов дегустации семи из девяти доступных позиций от негоцианта Wilson & Morgan. Я вполне согласен с высокой оценкой, которую поставили на известном виски-ресурсе (упомянул в самом начале). Это очень достойный хересный виски, которые так редко попадаются в последнее время. Кстати, его отметили многие участники дегустации, хоть он и не занял общее высокое место. Ещё раз повторюсь, если вы фанатов этого стиля, то стоит обратить внимание на Mannochmore 2010-2014 Sherry Finish Oloroso от Wilson & Morgan. Но как вариант знакомство со стилем самой винокурни он не подойдёт, здесь он теряется под влиянием хереса Олоросо. Как всегда, дополню, что он подойдёт для опытных пользователей и любителей виски, которые понимают особенности качественной выдержки в бочках из-под хереса, способны её понять и оценить. А что касается цены – она такова, какая есть. Выпуски лимитированные и такой вариант больше не повторится. Так что, если вы любите классический хересный Спейсайд, то можно обратить внимание на этот виски, пока он ещё есть в продаже.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!