Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Консервированные персики - 1 банка (400 г)
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика (если не любите чеснок, то можно не использовать)
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на тонкие пласты и отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
2. На каждый пласт выложить по 1 чайной ложке тертого сыра, затем нарезанный мелкими кубиками персик и измельченный чеснок.
3. Свернуть рулетики и закрепить их деревянными зубочистками.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
5. Переложить рулетики на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
6. Готовые рулетики посыпать свежей зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!