Попасть в какое-то заведение Дмитрия Левицкого было одной из целей нашей поездки. Ну и так как мы уже подустали от всяких изысканных пекарен и ресторанов, то решили выбрать что-то максимально андеграудное.
Вот как они сами себя позиционируют, чтобы вам было понятно.
«Алко-буфет шашлычная» — ностальгический бар на Сретенке.
Концепция бара строится вокруг воспоминаний о советских московских шашлычных, где собирались прогрессивные жители города 80-х годов. Детали интерьера возвращают на десятилетия назад — на потертых стенах коллажи, из мебели высокие барные столы и повсюду винтажные детали.
Пришли мы туда в обед, в воскресенье, и кроме нас там не было больше ни одного посетителя. Что с другой стороны логично - кто ж еще кроме нас в алко-буфет днем ходит?
Антураж советский: ковры на стенах, меню на барной стойке, портрет Высоцкого, банка хреновухи (с маркировкой), синие весы и сертификаты в виде талонов.
Честно сказать, заходишь в пустое пространство и немного робко даже. Выглядит все немножко маргинально, никого нет и сразу какие-то флешбеки из советский фильмов всплывают. И все они связаны с тем, что посещение таких мест заканчивается как минимум дракой. Но в итоге все обошлось.
Заняли мы столик в глубине зала и пошли делать заказ.
Кому интересно меню - листайте.
За барной стойкой выслушали наши пожелания, выдали граненый стакан с ложечками для чая и сказали, что позовут. Напитки (чай и пару настоек) нужно было забрать на баре, а еду - в специальном окошке выдачи на кухне. Кухня тут, к слову, открытая.
Конечно же, мы заказали шашлык. Все-таки шашлычная. Помимо него привлекли нас бутерброды со шпротами, суп дня (грибной) и соленые огурчики.
Суп оказался очень вкусный! Огромное количество грибов, вкусный бульон и сметанка. Прям детство вспомнил, когда мы с дедушкой по осени домой два мешка грибов приносили, а бабушка на нас ругалась. Потому что ей их чистить надо было и вообще придумывать, что с ними делать. Вот в это время у нас и появлялись в доме и суп из грибов, и картошка с грибами, и грибы со сметаной, и куча банок на зиму. Так что полное ностальжи.
Огурчики малосольные, вкусненькие, ничего особенного - в самый раз, так сказать.
Бутерброды со шпротами очень сложносоставные. Рыбка разных размеров, чтобы равномерно по хлебушку. Рядышком четвертинка яйца - желток бледный, как и положено. А вот дальше от канона отошли. Вместо нашего родного майонеза, да с чесночком, сыр творожный буржуйский. Да еще и с зеленью. Но ладно, в качестве закуски сойдет.
Ну и теперь шашлык. Тут все по честному - никаких вам электрических грилей, все на углях (уголь прям тут же в мешках стоит, рядышком). Жарят все практически у вас на глазах и отдают с пылу с жару. Четыре добротных хороших куска, идеально прожаренных, с аппетитной коричневой корочкой, сочный, ароматный... Офигенный, честно вам скажем, шашлык. К нему еще порцию маринованного лука подают. А главное стоит он по столичным меркам практически копейки. Так что если будете в златоглавой и захотите шашлыка - ищите это место.
Настойки тут тоже очень вкусные (но алкоголь вредит вашему здоровью!), а чай приносят в подстаканнике. Ну, знаете, как в поезде.
И еще: место тут культурное, но не для мажоров каких, поэтому убираем за собой сами. Вот и плакат соответствующий имеется.
В конце трапезы к нам подошел повар (который шашлык жарил) и спросил, все ли нам понравилось. И мы ему честно сказали, что очень понравилось.
И вам говорим - место отличное. Если, конечно, у вас нет аллергии на советский антураж.