Сочетание генетического варианта гена FHIT и предпочтения соленой пищи значительно увеличивает риск развития метаболического синдрома у женщин среднего и старшего возраста.
Метаболический синдром (МетС) — это комплекс нарушений, включающий oжирение, высокое давление, повышенный уровень глюкозы в крови и дислипидемию. Он резко увеличивает риски диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака.
Группа исследователей из Университета Инха и Корейского университета в рамках программы изучения генома Кореи (Korean Genome and Epidemiology Study) провела масштабное исследование около 10 тысяч участников от 40 до 69 лет. Участники проходили обследование каждые два года в течение приблизительно десяти лет. Ученые изучили, как генетические особенности и предпочтение соленой еды влияют на развитие МетС.
В фокусе исследования оказался ген FHIT, который ранее был известен как ген-супрессор опухолей. Вариант гена FHIT (rs2006807), исследованный в данной работе, расположен внутри интрона. Этот участок находится в третьей хромосоме человека и играет ключевую роль в регуляции клеточных процессов, таких как апоптоз и репарация ДНК.
Уровень потребления соли в данном исследовании оценивался на основании анкетирования участников, с использованием стандартизированного опросника, разработанного специально для корейского геномного эпидемиологического исследования. Стоит отметить, что в рамках работы были также проанализированы дополнительные факторы, которые могли повлиять на развитие МетС, такие как употребление алкоголя, курение, физическая активность, социально-экономический статус, место проживания. Эти факторы являются важными переменными, способными воздействовать на метаболизм и способствовать развитию заболевания, поэтому были учтены при формировании конечных моделей расчета риска. Это позволило более точно оценить независимый эффект комбинации генетического фактора (FHIT rs2006807) и предпочтения соленого вкуса на развитие МетС.
Было выявлено, что носительницы генотипа CA/CC гена FHIT, предпочитающие соленую пищу, имели в 1,42 раза выше риск развития МетС по сравнению с женщинами с генотипом AA, избегающими соли. При этом у мужчин такой связи не было обнаружено.
По словам авторов исследования, полученные сведения важны для общественного здравоохранения и требуют дальнейшего углубленного анализа. Особое внимание стоит уделять женщинам с генотипом CA/CC, которым необходимо особенно строго контролировать потребление соли (<5 г/сут).
Эти результаты открывают новые перспективы для персонализированной диетологии и целенаправленной профилактики метаболических нарушений.