Ингредиенты:
мука 500 гр
яйца 3 шт
молоко 200 гр
масло сливочное 150 гр
сахар 100 гр
дрожжи 1 пачка (быстрорастворимых)
соль, ванилин щепочка
изюм количество по желанию
глазурь (рецепт приготовления здесь)
цветные посыпки
Изюм промыть и замочить на 30 минут в воде. Дрожжи развести теплым молоком, добавить 1 сл л сахара и оставить на 15 минут (должна появиться пенная шапочка). Яйца взбить с сахаром, ванилином и сливочным маслом (оно должно быть комнатной температуры) и добавить к дрожжам. Добавить муку, соль, перемешать. Вмешать в тесто изюм. Выложить тесто в форму, заполнив на одну треть. Поставить в духовку на 30 минут на 100 градусов. Тесто должно подняться за это время и заполнить две трети объема формы. Затем выпекать при температуре 150 градусов 30 минут. Если форма большая, то время увеличить, периодически проверяя готовность. Достать кулич, остудить, смазать помадкой и посыпать цветными посыпками. Приятного аппетита!!!!