Воскресенье — день, когда хочется собраться с семьёй, попить чай и побаловать всех десертом. На прошлой неделе я решил не включать духовку, но удивить близких. Итог? Торт без выпечки, который готовится за час и выглядит как из кондитерской! Этот рецепт — для тех, кто хочет сладкого без лишних хлопот. Делюсь, как приготовить, и обещаю: все попросят добавки!
Почему этот торт — находка?
Не нужно месить тесто, а вкус — как у настоящего чизкейка. Плюс его можно украсить под настроение!
Ингредиенты (на 6 порций):
- Печенье (типа «Юбилейное») — 300 г
- Сливочный сыр — 400 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливочное масло — 100 г (растопить)
- Ягоды (для украшения) — 100 г
Приготовление:
- Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом. Выложите в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник на 15 минут.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до пиков. Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте.
- Выложите крем на основу из печенья, разровняйте. Уберите в холодильник на 2 часа.
- Украсьте ягодами перед подачей.
Лайфхак: Нет сливочного сыра? Используйте жирную сметану с ложкой лимонного сока. А для вкуса добавьте в крем ваниль.
Интересный факт
Торты без выпечки популярны в Австралии, где их называют «холодильными пирогами». Идеально для жаркого климата!
Сладкое завершение недели!
Этот торт — мой способ сказать «люблю» своей семье. Попробуйте в воскресенье, и чаепитие станет волшебным! Какой десерт любите вы? Пишите в комментариях, я за идеями! Сохраните рецепт и под мигите — впереди ещё вкуснее.
#Кулинария #Рецепты #Десерты #Торт #ГотовимДома