Шоколадный десерт с чизкейком.

Ингредиенты для шоколадного теста:

· Сливочное масло - 150 г

· Сахар - 150 г

· Яйца - 2 шт

· Мука - 100 г

· Какао-порошок - 30 г

· Соль - 0,5 ч.л.

· Шоколадные кусочки - 100 г

Ингредиенты для слоя чизкейк:

· Творожный сыр - 300 г

· Яйцо - 1 шт

· Ванилин - 0,5 ч.л.

· Сахар - 60 г

Приготовление:

1. Шоколадное тесто:

· Разогрейте духовку до 180°C

· Растопите сливочное масло

· Взбейте яйца с сахаром до пышной массы

· Соедините растопленное масло с яичной смесью

· Просейте муку с какао и солью

· Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь

· Добавьте шоколадные кусочки, перемешайте

2. Сборка:

· Подготовьте форму для выпечки, смажьте маслом

· Вылейте шоколадное тесто

· Сверху аккуратно выложите слой чизкейка

3. Выпечка:

· Выпекайте 25-30 минут при 180°C

· Готовность проверяйте деревянной шпажкой

· После выпечки дайте десерту полностью остыть

Важно:

· Для чизкейка используйте только комнатной температуры ингредиенты

· Не открывайте духовку первые 20 минут выпечки

· Полностью остудите десерт перед подачей

Десерт получается с насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой чизкейка. Приятного аппетита!

Про