Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Мы снова в Шотландии.
Eden Mill St Andrews Brewers Hop Gin 500ml. Второй джин этого шотландского производителя (первым был "дубовый" вариант).
Оформлено совершенно точно так же – приземистая тёмная керамическая
бутылка уменьшенного объёма (500 мл). И снова в анамнезе – пиво,
поскольку Эден Милл это прежде всего именно пиво. Чуть проясняя ситуацию – в оригинальном названии нет слова Brewers, но, если смотреть на это в Сети, именно так обозначается этот продукт. Открыто последовательно, в самом начале этого года, дома, без особенных приготовлений. В отличие от варианта Oak условное "пиво" здесь присутствует в виде добавленного в общую, и более или менее стандартную ботанику, непосредственно хмеля.
В конечном результате присутствуют 46% алкоголя, розоватый оттенок
чистого продукта в бокале и чуть более яркая, чем у дубового варианта
органолептика – неожиданно на передний план вылезают розовые цветы,
шиповник, собственно роза, розовое масло и аптечная камфара. Во вкусе
есть маслянистость и некий намёк на вьетнамскую "звездочку". Это в сумме
выглядит довольно забавно, но чуть пустовато в соединении с нейтральным
джином или с хининным его вариантом; в принципе это вполне добротно
пьётся, но не более. А вот с лимонным биттером джин откровенно оживает,
есть-есть в нём что-то симпатичное в смысле близости к цитрусовым. В
принципе, можно оживить и нейтральный купаж, добавив в бокал что-то
ярко-цитрусовое – дольку лимона, цедру красного апельсина или какой-то
лимонно-ориентированный сок.
ИО 7,5. ДО 1+1+1,25+3,75+0,75=7,75. Совсем чуть более любопытный джин, чем "бочковой" собрат. В любом случае он точно на положительной джиновой стороне, и я смело его рекомендую любителям джиновой классики, несмотря на некоторую, скорее формальную, пивную основу.
Описание из ЖЖ - 2022. Eden Mill St Andrews Brewers Hop Gin.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!