Молочная манная каша с йогуртом и апельсиновой цедрой

Молочная манная каша с йогуртом и апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

•Молоко - 250 мл.

•Йогурт сладкий (у меня вишнёвый) - 120 гр.

•Крупа манная - 50 гр.

•Апельсин - 1 шт.

•Цедра Апельсина - 1 ч.л.

•Сахар - 20 гр.

•Имбирь молотый - 1 щепотка.

Приготовление:

1.В кастрюльку всыпьте сахар и 1 щепотку молотого имбиря.

2.Влейте молоко, перемешайте. Доведите молоко до кипения на огне выше среднего.

3.Непрерывно перемешивая, в кипящее молоко тонкой струйкой всыпьте манную крупу.

4.На среднем огне, помешивая, дайте молоку с манкой закипеть, далее варите кашу на небольшом огне примерно 3 минуты, чтобы манка разбухла.

5.Затем кастрюлю снимите с огня. В кашу добавьте любой сладкий йогурт (у меня вишнёвый).

6.Апельсин вымойте и вытрите насухо. Снимите с апельсина цедру с помощью мелкой тёрки (понадобится около 1 ч. ложки цедры). Добавьте цедру в кашу (немного можно оставить для подачи).

7.Перемешайте манную кашу и варите на среднем огне ещё 2 минуты, помешивая.

8.Приготовленную кашу переложите в тарелку (пиалу), при желании украсьте апельсиновой цедрой, кокосовой стружкой или ягодами.