Идеальное сочетание нежной песочной крошки и сочной пряной начинки — этот крамбл станет вашим любимым осенним угощением! Просто, вкусно и по-домашнему ароматно.
🍎 Ингредиенты:
- Яблоки — 600 г
- Сахар — 220 г (100 г — в начинку, 120 г — в тесто)
- Мука — 330 г (30 г — в начинку, 300 г — в тесто)
- Холодное сливочное масло — 85 г
- Яйцо — 1 шт.
- Корица — ½ ч. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 6 г
- Щепотка соли
🍪 Способ приготовления:
1. Яблочная начинка: Очищаем яблоки, нарезаем кубиками, смешиваем с корицей, сахаром (100 г), мукой (30 г) и лимонным соком. Оставляем пропитаться.
2. Песочная крошка: В миске соединяем муку (300 г), сахар (120 г), соль, разрыхлитель. Добавляем холодное масло кубиками и яйцо. Перетираем в крошку.
3. Сборка: Форму смазываем маслом. Выкладываем ½ крошки, утрамбовываем. Сверху — яблочный слой, затем оставшуюся крошку.
4. Выпечка: 180°C, **45 минут** — до золотистой корочки.
Подавать теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Нежность и хруст в каждом кусочке!😍
---
#Выпечка #Десерт #Крамбл #Яблоки #ОсенниеРецепты #ВкусноДома