Некоторое время назад в соцсетях чайного проекта «Нитка» прошла информация о чайных занятиях на базе чайной, которые проводила Елена Иванова — в недавнем прошлом главный судья российского турнира Tea Masters Cup, в актуальном настоящем — организатор турнира Tea Skills, большой энтузиаст чайного просвещения и обучения и вообще молодец. Я тогда эту образовательную информацию проигнорировал, ибо в случае с чайными школами первый раз не считается.
Но вот буквально на днях появились анонсы следующего цикла занятий — а это уже совсем другой разговор. На конец апреля в чайной школе «Нитки» запланировано четыре занятия по теме «Введение в чай» в исполнении двух разных преподавателей, Елены Ивановой и Ольги Смирновой. Формат — интерактивная лекция-чаепитие, с разными чаями и с бубликами. В планах у коллег — еще три степени погружения в чайные знания. Ну то есть начать можно будет с упомянутого уже введения в чай, это практически развлекательный уровень, как я понял. А потому будут уровни базовый, продвинутый и профессиональный.
Пока предложение актуально только для Москвы, ну а там — как пойдет. Если школа взлетит — чего я коллегам искренне желаю — то растиражировать ее при наработанной методике будет делом техники.
И да. Я бы обязательно сделал так, чтобы на каждом уровне была своя закуска. На введении — бублики. На базовом — пряники. На продвинутом — блины. А на профессиональном — кулебяка и что-то сладенькое алкогольное. Потому что профессионально изучать чай можно только в помещении, в котором пахнет мясными пирогами и вишневой наливкой.