Специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы рассказали, как испечь полезный кулич.
Во-первых, для приготовления полезной выпечки следует заменить часть пшеничной суки другими сортами: ржаной, овсяной или цельнозерновой.
Во-вторых, выбирайте рецепты куличей без дрожжей. В-третьих, уменьшите количество сливочного масла. Врачи подчеркивают, что от одной третьей пачки можно легко отказаться и это никак не повлияет на вкус готовой выпечки.
В-четвертых, можно снизить количество сахара за счет сухофруктов, а лучше всего добавить фрукты и ягоды.
Наконец, менее вредной альтернативой покупной глазури с красителями и добавками станут яичные белки, взбитые с сахарной пудрой и лимонным соком.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал