Обычный Капрезе — уроженец острова Капри. Это закуска с Моцареллой, без которой итальянцы не представляют свой стол. Мы переосмыслили итальянскую традицию, внеся в нее дерзкие американские нотки. При этом блюдо не утратило средиземноморского очарования. Пикантный песто в сочетании с томатами будит воспоминания об итальянских каникулах, а резковатый вкус Чеддера прекрасно сочетается с ритмом большого города :)
Вес готового блюда на 2 персоны: 450 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- тёртый сыр чеддер 80 гр.
- творожный сыр 100 гр.
- помидор 1-2 шт.
- соус песто 30 гр.
- хлеб тостовый 4 лом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 гр. Помидоры нарежьте кольцами. Тосты смажьте творожным сыром и соусом Песто. Сверху выложите помидоры и посыпьте сыром чеддер.
Шаг 2
Переложите на противень и запекайте тосты 4-6 минут до золотистой корочки. Тосты можно приготовить и без духовки: разогрейте сухую сковороду без масла. Выложите тосты на сковороду и готовьте под крышкой на медленном огне до расплавления сыра. Подавайте тосты сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома