Пятница — это как мини-праздник, правда? Хочется расслабиться, включить фильм и съесть что-то вкусное. На прошлой неделе я решил: пора устроить вечер пиццы, но без долгой возни. И тут на помощь пришла пицца на сковороде! 20 минут — и у вас хрустящее тесто, тягучий сыр и полный восторг. Делюсь рецептом, который сделает вашу пятницу незабываемой!
Почему эта пицца — находка?
Не нужно духовки, а вкус — как в пиццерии. Плюс начинку можно менять под себя!
Рецепт: Пицца на сковороде с колбасой и сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
- Для теста: 150 г муки, 100 мл воды, 1 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. разрыхлителя, щепотка соли
- Для начинки: 100 г колбасы (пепперони или любая), 100 г моцареллы, 2 ст. л. томатного соуса, 1 помидор, орегано
Приготовление:
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль, воду и масло. Замесите мягкое тесто (5 минут).
- Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см, подходящий под сковороду.
- Разогрейте сковороду с каплей масла, выложите тесто. Жарьте на среднем огне 3 минуты.
- Переверните, смажьте томатным соусом, выложите нарезанную колбасу, помидор и сыр. Посыпьте орегано.
- Накройте крышкой и готовьте 7–10 минут, пока сыр не расплавится.
- Подавайте горячей!
Лайфхак: Если тесто липнет, добавьте чуть муки. А для хруста подержите пиццу под крышкой чуть дольше.
Интересный факт
Пиццу на сковороде придумали в Америке, чтобы ускорить процесс. Теперь это хит для домашних вечеров!
Начинаем выходные вкусно!
Эта пицца — мой способ сказать «ура, выходные!». Попробуйте сегодня, и пятница станет ещё лучше! Какую пиццу любите вы? Делитесь в комментариях, я за идеями! Сохраните рецепт и подпишитесь — впереди ещё вкуснее.
#Кулинария #Рецепты #Пицца #Выходные #ГотовимДома