Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Ну, вот, мы и закончили с как с совсем негативом, так и со слегка негативом
и условно негативом в джновом пространстве, пора переходить к светлой
джиновой стороне. Вот истинно англицкий джин, с не замоченной, казалось
бы, (всяческими Шотландиями и Ирландиями) репутацией. Но, нет, оказывается, джин из Ливерпуля вполне себе дистиллирован в Эдинбурге, что собственно следует из его названия. Неисповедимы пути твои, островной госпади…
John Crabbie & Co Crabbie`s 1837 Leith Edinburgh Gin.
Приземистая, "портовая" (в смысле – «портвейная») бутылка чёрного цвета с основными надписями белым шрифтом разного кегля. Приобретение мотивировано информацией продавщицы о прекращении поставок в РФ от этого производителя. Из необычного – умилительные 40,2% алкоголя (поди, найди эти 0,2% в органолептике продукта или утренней головной боли), и
упоминание на русской контре о редком сельдерее среди ботаникалов. Впрочем верить контре, особенно русской – совершенно не комильфо, тем более, что она допускает такие перлы как «ароматные спирты из можжевеловых ягод»…
Примечателен чёрный круг, что-то там перекрывающий на оригинальной
контре. После его отрыва на контре обнаруживается фиолетово-розоватый
круг со следами вандального соскабливания – что это было, ума ни
приложу, может кто подскажет… Открыто дежурно, в порядке спокойной
очереди, в середине прошедшей весны, дома.
Цвет джина абсолютно прозрачный. Аромат (как в исходном состоянии, так и в коктейльном варианте) выглядит совершенно нейтральным, ничего индивидуального в нём не замечено. Вкус тоже не спешит показывать что-то личное – всё очень собрано, очень по-взрослому, очень "джиново" в сумме, но не оставляет ощущение какой-то обманки – как будто бы в некую оригинальную бутылку влили совсем-совсем банальный джиновый дистиллят
без роду и племени. С одной стороны, это совсем и не плохо, особенно на
фоне разнообразных экспериментов производителей с составом, а значит, и
со вкусом конечного продукта. Данный джин выглядит при таком
раскладе довольно монолитным и адекватным, но совсем не крафтовым и
индивидуальным. Пьётся это, тем не менее, очень даже легко, совершенно
без напряжения. Джин запросто интегрируется в разнообразные
коктейли, будучи совершенно непритязательным к тониковому сопровождению. Тем не менее, любой фруктовый оживляж этому джину к лицу.
ИО 7. ДО 1+1+1,25+3+0,75=7. С учётом весьма приземлённой цены этот джин
претендует на некоторый эталон спокойного, уверенного и увесистого джина для повседневного коктейльного употребления. Не шедевр – однозначно, но что такое джиновый шедевр, это ещё тот вопросик, я так думаю.
Описание из ЖЖ - 2023. John Crabbie & Co Crabbie`s 1837 Leith Edinburgh Gin.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!