Когда я в феврале попробовал коньяк Claude Chatelier VSOP, то он произвёл на меня хорошее впечатление (обзор можно найти на моём канале). И тогда уже стало интересно попробовать релиз более высокого уровня, а именно XO, чтобы проверить насколько он хороший очень. Наконец-то я до него добрался, можно будет спокойно разобрать, как всегда, в двух бокалах разной формы, чтобы понять, плох он или хорош, стоит ли его пить или сразу отправить в коктейли. Повторятся по производителя не буду, сразу перейду к разбору, ведь именно это и ждут по большей части читатели моего канала.
Claude Chatelier XO, 40%abv
Розлив 29.01.2024 года. Выдержка как минимум 10 лет, на одном ресурсе нашёл что даже 20, но доказательств этому нет.
Цвет тёмно янтарный.
Нос ровный, выверенный, с нотками фруктов, шоколада, орехов, пряностей, трав, старой кожи, табака, лёгкой минеральности, цветочности, лёгкой бальзамичности, немного сухофруктов. В бокале держится долго, не упрощается и не развивается. Аромат несложный и понятный. В нём нет отрицательных нот, но также нет и глубины и комплексности. Классический набор дескрипторов и всё, никакой интересной изюминки здесь нет. Даже не появилось желание с ним надолго зависать. Всё было понятно в первые минуты, дальше никакого интересного развития не было.
Вкус ровный, выверенный, в меру сладкий, с нотками фруктов, сухофруктов, цветочности, минеральности, шоколада, старой кожи, табака и пряностей. Здесь нет ничего лишнего. Пьётся мягко и легко. Всё несложно и понятно, классический профиль без чего-то интересного.
Послевкусие длительное, с нотками специй, шоколада, сухофруктов, фруктов, цветочности, минеральности, ванили, трав, пряностей, табак, старой кожи, лёгкой перечности в самом конце. Никаких офф-нот нет.
Баланс хороший, всё без провалов на одном уровне. Это несложный, понятный, питьевой коньяк с классическим профилем. В нём нет ничего лишнего, но и восторга также не вызывает (84). Он хорошо подходит для дружеских посиделок, но вот для долгого и вдумчивого потребления уже нет. Будет неплох и в качестве «на каждый день». Главное не ждать от него больше, чем он может дать.
Что ж, никакого вау-эффекта этот коньяк не вызвал. Добротный, можно пить, но это всё, что про него можно сказать. В мой топ он точно не попадёт, даже могу сказать, что есть и VSOP, которые будут сильнее. Он точно подойдёт для посиделок, но вот наливать его вечером, чтобы посидеть в удовольствие – навряд ли. Тут есть и более интересные варианты, в том числе и уже описанные на моём канале. Так что, не всё так хорошо очень, хоть и XO.
При этом могу сказать, что в целом коньяк хороший, мои придирки связаны с тем, что есть возможность изучать гораздо более интересные релизы. Многим он вполне понравится, так как имеет узнаваемый классический профиль, сразу понятно, что это француз, а не кто-то там ещё. На все вопросы по «справедливой цене» отвечаю просто – если цена для вас кажется большой, то это не ваш напиток, в своём ценовом диапазоне всегда можно найти что-то подходящее. Будет ли это лучше? Совсем не факт, не попробовав и не узнаешь. Правда если попробуешь с большими ожиданиями, то может и не понравится, тогда появится чувство зря потраченных денег, хотя к коньяку это всё отношения не имеет, это исключительно ваши характеристики, как финансовые, так и дегустационные (что и как заходит), а также психологические (ваши ожидания, которые также не имеют отношение к напитку).
Резюмируя всё выше сказанное. Коньяк Claude Chatelier XO является твёрдым хорошистом, который борозды не испортит, но особо ни чем не впечатлит. Хорошая рабочая лошадка для разных случаев, кроме вдумчивого потребления, но последнее для большинства и не важно. Да и для этого есть более интересные варианты, правда гораздо дороже. Но, как я часто повторяю, лучше меньше да лучше. Но это лишь мой подход и моё мнение. В любом случае Claude Chatelier XO пригодится для разных сравнений в качестве подопытного кролика. А стоит ли его брать или нет решать уже не мне.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!