Писал уже про выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo и про то, сколько всего интересного там происходит. Вот, например, Monin там представляет свои новые рецепты – как для барменов и бариста, так и для простых любителей вкусных и ярких напитков. Скажем, поднимающий настроение Banoffee.
К слову, прототип этого напитка – легендарный английский (а не американский, как многие думают) десерт, бананово-карамельный торт, любимая сладость Маргарет Тетчер.
100 мл бананового молока
Сироп Monin крем-брюле
40 мл эспрессо
15 г жидкой карамели
40 г взбитых сливок
Смешайте в высоком бокале банановое молоко, эспрессо и сироп Monin, полейте карамелью, уложите сверху шапку взбитых сливок и украсьте бананом, печенькой и пудрой из соленой карамели. Еще больше отличных рецептов десертных и не очень напитков – в телеграм-канале Monin по ссылке.
