Сказ о том, как Мишель Пуже в Аргентину мальбек привез
📎 Кот, он же Осеруа, он же Мальбек рос повсеместно, но лучше всего себя чувствовал на Юго-Западе Франции, в Каоре. Каорский мальбек представляет из себя разные стили, один из которых — очень плотное, темное, насыщенное вино, а второй — более легкое и фруктовое (с выдержкой в новых французских барриках).
🖇В 1850 году у мальбека случился неожиданный Ренессанс, причем в другой стране, а не в родной Франции. По просьбе губернатора Мендосы энолог Мишель Пуже привез в Аргентину около 120 видов винограда, среди которых был наш сегодняшний именинник. Мальбеку приглянулся здешний терруар, особенно разница ночных и дневных температур.
📎Аргентинский мальбек отличается чуть большей фруктовостью и оттенками сливы, вишни и ежевики. Не хватает лишь стейка! 🥩Только представьте: сочный стейк из мраморной говядины с ягодным соусом. 🍓Либо томленая утка. Либо паштеты. Словом, мальбек возьмет в пару любую гастрономию.
🖇Всемирный день мальбека отмечается 17 апреля с 2011 года. Уютные посиделки с бокалом только приветствуются! А мы нашли самые дорогие вина на основе мальбека, которые были высоко оценены как потребителями, так и экспертами. Сохраняйте! 🏴
