Пасхальный миндальный кулич 🥚
✅Без сахара
✅Без лактозы
✅Без глютена
Ингредиенты:
💙Банан - 3 шт.
💙Яйцо - 3 шт.
💙Миндальная мука - 1 стакан
💙Грецкие орехи - ~ 1/2 стакана
💙Сушенная вишня - 1/2 стакана
💙Корица - 2ч.л
💙Молотый имбирь - 1/2 ч.л
💙Разрыхлитель - 1 ч.л
💙Кленовый сироп-1 ст.ложка
Для крема:
💙1/2 стакана кешью (предварительно замочить на 3 часа)
💙4 больших финика (замочить на 30 мин)
💙1/4 стакана миндального/кокосового молока
💙1/2 ч. ложки экстракта ванили
💙щепотка морской соли
Приготовление:
💙Разогрейте духовку до 200 С.
💙Бананы превратите в пюре с помощью вилки или блендера.
💙Смешать банановое пюре с яйцами, миндальной мукой, орешками, вишней и специями, добавьте разрыхлитель
💙В форму для кулича вылейте готовую массу, разровняйте, чтобы получить красивую и ровную «шапочку» и выпекайте до готовности (приблизительно 50 минут)
Тем временем готовим крем:
💙смешайте в блендере до однородности замоченные на ночь (или на 3 часа) кешью, финики, миндальное/кокосовое молоко, ваниль и соль.
💙после остывания щедро украсьте сверху кулич кремом💗
#Нутрициология #Рецепты #Безсахара #ПроЕду
