Новый сезон «Соли Земли»
Усачевский рынок
10-11 мая, 14:00-20:00
Понедельник невероятных новостей! Безумно рад наконец открыть карты – 10 и 11 мая открываем новый сезон нашей большой гастрономической экспедиции. Как обещал, этим летом планируем удивлять вас еще больше, поэтому стартуем настоящим поп-ап-рестораном «Соль Земли» на Усачевском рынке.
Шефы-участники прошлых сезонов, Александр Ермаков (Fiorentini), Булат Ибрагимов (Touche), Дмитрий Париков (На Даче) и Глеб Шеломанов (Ikra) два дня будут ходить по рынку, выбирать лучшие сезонные продукты и готовить из них обалденную еду: максимальный экспромт, максимальный вкус.
А в баре Crab&Caviar на втором этаже рынка будет действовать специальное меню с шотландским виски Dewar’s и коктейлями на его основе, от барменов Василия Жеглова (Lea), Игоря Зернова (Follow The Rabbits), Николая Зинченко (Long Tongue at the Bar) и Артема Семенова (Crab&Caviar).
Ну и конечно, хост, метрдотель и управляющий ресторана «Соль Земли» на оба дня – искренне ваш я, Иван Глушков.
