Привет всем! Сегодня выпекаю пирог с рыбными консервами на овсяных отрубях. Рецепт простой, продукты доступные. Пирожок получается вкусный.
Ингредиенты: яйца 3шт. С0, рыбные консервы 1шт.(185гр.) у меня скумбрия с добавлением масла, перья зелёного лука (несколько штук), овсяные отруби 6ст.л. с горкой, разрыхлитель 7гр., щепотка соли.
Способ приготовления: консервы не должны иметь слишком много жидкости. Достаю рыбку из баночки и разминаю вилкой. Добавляю к рыбе яйца, порезаный зелёный лук. Добавляю разрыхлитель и всё перемешиваю.
В два приёма добавляю отруби. Должно получится тесто как густая сметена. Выкладываю тесто в форму у меня селиконовая диаметр 18см. Отправляю выпекатся в заранее разогретую духовку на 35 мин.
Даю остыть и вынимаю из формы.
Пирог получился очень ароматный и вкусный. Знаете, такой, с хрустящей корочкой. Всем приятного аппетита!