Это блюдо обычно не готовят дома, а чаще всего заказывают в ресторанах – по крайней мере, так было в нашей семье. Подают его в шкворчащих глиняных мисках кеци, обильно посыпав зеленью. Остри – вкусная версия гуляша, это когда телятина или жирная говядина разваривается до нежности, и все это обильно тушится в белом вине, соленых огурцах, бесконечно ароматных специях и мелко нашинкованных кинзе, лиловом базилике (он же реган) и петрушке. Идеальное блюдо выходного дня, которым очень хочется поделиться. К сожалению, ролик пока не успел записать, но обещаю, что он у вас появится, так как об этом блюде должны узнать все!
Это блюдо обычно не готовят дома, а чаще всего заказывают в ресторанах – по крайней мере, так было в нашей семье. Подают его в шкворчащих глиняных мисках кеци, обильно посыпав зеленью.
Остри – вкусная версия гуляша, это когда телятина или жирная говядина разваривается до нежности, и все это обильно тушится в белом вине, соленых огурцах, бесконечно ароматных специях и мелко нашинкованных кинзе, лиловом базилике (он же реган) и петрушке. Идеальное блюдо выходного дня, которым очень хочется поделиться.
К сожалению, ролик пока не успел записать, но обещаю, что он у вас появится, так как об этом блюде должны узнать все!