Кукуруза Виктория относится к самым вкусным сортам — сахарным. Она идеально подходит для еды, быстро варится и отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Выращивание этой кукурузы не требует особых познаний или усилий, с её выращиванием справится даже начинающий дачник.
Кто вывел кукурузу Виктория?
Сорт Виктория выведен отечественными селекционерами. Оригинатором этой кукурузы является ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» (Московская обл. Раменский р-н, д. Верея).
Этот универсальный сорт подходит для выращивания в самых разных регионах страны, включая Северный, Западно- и Восточно-Сибирский, Дальневосточный, Волго-Вятский и другие.
Описание растения и початков
Высота растения составляет примерно 2м. Длина початков — 15-20 см. Форма у них слабоконусовидная. Вес одного початка — от 170 до 210 г. Зёрна крупные, с нежной структурой. В каждом початке имеется 12 рядов с зёрнами, их верхняя часть желтовато-белая, нижняя — жёлтая.
Вкус и применение
Вкус у этой сахарной кукурузы очень приятный, сладковатый. Она идеально подходит для употребления в отварном виде. Этот сорт также можно консервировать и замораживать.
Зёрна, нежные и сладковатые, идеально дополняют первые и вторые блюда, закуски. В них много клетчатки, калия и витамина С, кукуруза Виктория не только вкусна, но и полезна.
Урожайность и сроки созревания
Кукуруза Виктория относится к раннеспелым сортам, от момента появления всходов до сбора первых початков проходит примерно 75-80 дней. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и под плёнкой. Урожайность при промышленном выращивании — 0,5-0,6 т/га. На приусадебном участке примерный выход кукурузы (початков) — 1,6 кг/кв. м.
Плюсы и минусы
Перед высадкой ознакомьтесь со всеми достоинствами и недостатками кукурузы Виктория. Это поможет понять, подходит ли данный сорт для выращивания в конкретных условиях (климат, приусадебный участок и т. п.).
Плюсы:
сладковатый вкус;
нежная консистенция зёрен;
ранние сроки созревания;
неприхотливость;
много полезных веществ;
нетребовательность к уходу;
универсальность;
высокий иммунитет.
Никаких особых недостатков у кукурузы Виктория не обнаружено.
Сроки посева
Высадку семян в грунт производят по мере его прогревания. Подходящая температура для высадки — +10…+12°С. Сроки посева варьируются с учётом региона выращивания, местного климата и текущих погодных условий.
На юге посев можно производить в начале апреля, в центральных регионах — в мае, а в Сибири и на Урале эту культуру выращивают только рассадным методом. Сев на рассаду производят в мае, пересадку сеянцев в грунт — в июне.
Требования к участку
Сорт Виктория может расти как на открытых солнечных участках, так и в незначительной полутени. Но для получения хороших урожаев требуется как можно больше света. Также нельзя высаживать кукурузу на сквозняках или в местах, подвергающихся продувным ветрам.
Почвы должны быть плодородными, хорошо пропускающими воздух. Лучше всего кукуруза растёт на чернозёмах и тёмно-серых суглинках, на почвах речных пойм, а также на песчаных и супесчаных грунтах, но только если они хорошо удобрены. Культура плохо растёт на кислых, тяжёлых и засоленных грунтах.
На одном месте кукурузу можно выращивать не более 3-х лет. Нельзя сеять культуру на участках, засоренных пыреем, горчаком розовым и прочими корневищными сорняками. Подземные воды не должны близко подходить к поверхности.
Подготовка семян
Сухие семена высаживать не рекомендуется — придётся слишком долго дожидаться появления всходов. Посевной материал сортируют, а затем прогревают отобранные зёрна на протяжении 3-5 дней, разложив их под солнечными лучами или в другом тёплом месте.
Семена кукурузы погружают в раствор розового перманганата калия Фитоспорина, Скора или другого фунгицида. Чтобы повысить всхожесть, семена кукурузы замачивают в растворе стимулятора роста — в Эпине, Цирконе и т.п.
Обработанные семена сразу высевают в грунт или рассадные стаканы. Но можно ещё ускорить их всхожесть, предварительно прорастив во влажных ватных дисках или бумажных салфетках.
Особенности посева в грунт
Рассадный метод слишком сложный и трудоёмкий, поэтому там, где лето длинное, а весна ранняя, такой вариант практически не используют. Кукурузу удобнее выращивать обычным посевом в грунт.
Особенности посадки кукурузы семенами:
- Грядки под посевы готовят осенью. Землю перекапывают, внося под перекопку органику (компост, перегной и т. п.) и минеральные удобрения.
- Как только минует угроза возвратных заморозков, на грядках копают лунки. Оптимальная глубина — 7 см. В них наливают по 0,5 л воды и ждут, пока она впитается. В одну лунку кладут 2-3 кукурузных семечка. Присыпают их землёй, а затем снова поливают. Для полива используют тёплую отстоянную воду.
- Посевы рекомендуется прикрыть плёнкой. Убирают её после появления всходов.
Когда появляются всходы, из 2-3 ростков выбирают наиболее крепкий и здоровый. Остальные аккуратно удаляют.
Выращивание через рассаду
Рассадный способ требует больше усилий от огородников, нежели семенной, но в некоторых регионах только он позволяет вырастить крупную, хорошо вызревшую кукурузу. Если в местности с умеренным климатом рассада позволяет получать ранние урожаи, то, например, в Сибири и на Урале, это единственный вариант получения вызревших початков.
Особенности выращивания рассады:
- Рассаду высаживают в питательный субстрат, приготовленный из компоста, верхового торфа, древесной золы и речного песка, смешанных в пропорции (2:1:1:1).
- Посадочные ёмкости заполняют грунтом, не доходя до края 1-2 см. Семена заглубляют на 2-3 см. Затем их поливают тёплой отстоянной водой. Посадки помещают в хорошо освещённое и тёплое место.
Всходы появляются примерно через неделю. Их регулярно — по мере пересыхания грунта, поливают. В открытый грунт рассаду переносят на этапе формирования 2-3 настоящих листьев. Рекомендуемая схема посадки рассады — 0,5 х 1 м.
Правильный уход
Величина початков, их количество и даже вкус, во многом зависят от ухода. Кукурузе требуется вода, питание, защита от болезней и вредителей, рыхления и прополки.
Особенности ухода:
- Поливают кукурузу под корень, желательно в вечернее время. Особенно важно увлажнение в периоды появления всходов, выбрасывания метёлок, формирования початков и наливания зерен (спустя 2–3 недели после цветения).
- Междурядья регулярно рыхлят и пропалывают. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить всходы или рассаду. После достижения растениями высоты 0,5 м проводят окучивание, которое обеспечивает кукурузе дополнительную устойчивость.
- После того как на стеблях начнут формироваться початки, убирают боковые побеги — пасынки. Чтобы растение не тратило силы на их рост.
- Для лучшего опыления метёлки рекомендуется аккуратно потрясывать. Делают это по утрам в тихую и сухую погоду.
- Первый раз подкормку вносят на этапе формирования 2–4 настоящих листьев. Используют азотсодержащие составы, например, разведённый настой коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20). Также подойдёт аммиачная селитра или мочевина. За полмесяца до цветения кукурузу подкармливают древесной золой или монофосфатом калия.
Борьба с болезнями и вредителями
Кукуруза при неблагоприятных условиях произрастания (повышенная влажность, сильная жара и т.д.) и нарушении агротехники может поражаться пузырчатой головней, корневой и стеблевой гнилью, фузариозом, серой гнилью. Для их профилактики семена обеззараживают перед посадкой. Если признаки заболеваний всё-таки появляются, применяют фунгициды.
Среди вредителей наибольшую опасность для кукурузы Виктория представляет тля, ей также могут навредить проволочники, долгоносики, совки, кукурузная бабочка и шведская муха. Для борьбы с ними применяют системные инсектициды.
Уборка и хранение урожая
Когда початки вырастут до нужной длины, а рыльца на них побуреют, можно собирать урожай. Первыми поспевают экземпляры в нижней части стебля. На еду подходит кукуруза в стадии молочной спелости, они нежные, сочные и вкусные. Полностью вызревшие початки подходят для сушки, на заморозку годятся оба варианта.
Початки и зёрна хранят в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Влажность не должна превышать 15%. Предварительно кукурузу просушивают и снимают листья. Зерно хранят в картонных коробках, контейнерах, тканевых мешках. При соблюдении правил хранения урожай может храниться в течение 2-х лет.
Отзывы
Ирина Е., Ставропольский край.
Сорт Виктория хороший конкурент знаменитой Добрыне и Ракели, она вкусная, с большими початками и крупными зёрнами. Причём последние очень нежные и мягкие, если срывать кукурузу на стадии молочной спелости. Это отличный сорт для выращивания наеду и на продажу.
Мария А., Белгородская обл.
Кукуруза Виктория хороша своей урожайностью и выносливостью, практически не болеет, растёт быстро и уверенно, стебли мощные, не склонны к полеганию даже под сильным ветром. Плюс помогает двукратное окучивание. На вкус этот сорт тоже хорош, вполне оправдывает свое «сахарное» звание.
Кукуруза Виктория — перспективный сахарный сорт, заслуживающий внимания наших огородников и дачников. Он отвечает всем требованиям, предъявляемым к кукурузе, выращиваемой на еду, консервацию и заморозку.