Зелень нынче не дешевая: 100 грамм 150 рублей. Хочется купить пучок и есть свежую по веточке каждый день. Но всем известно как быстро вянет зелень! Как же сохранить ее свежесть?
Сегодня поделюсь наилучшим способом хранения свежей зелени в холодильнике.
Зелень сохраняет свою упругость, яркий цвет и сочность. Хранить зелень этим способом можно смело до двух недель! Сегодня я покажу как это делается на примере укропа и петрушки.
Зелень, которую только что купили в магазине, либо на рынке, необходимо помыть и срезать нижние стебельки на пол-сантиметра.
Затем взять подходящую стеклянную или пластиковую емкость и налить на дно 250 мл холодной воды. Вставить букет из зелени в банку стебельками в воду, верхушкой наверх. Закрыть ёмкость крышкой, если это банка.
Если же это двухлитровая бутылка, можно её разрезать пополам, а верхнюю часть использовать вместо крышечки, как на моих фото.
Отправить банку с зеленью в холодильник. Таким образом, зелень сохраняет свой цвет и свежесть до двух недель. К концу третьей недели листочки уже начнут желтеть.
Попробуйте этот метод. Своим мнением делитесь в комментариях!❤️