Думаете, чем порадовать себя утром? Попробуйте этот восхитительный яичный блин с аппетитной сырной прослойкой и душистыми томатами! Это не просто вкусно - это настоящая находка для тех, кто ценит простые и быстрые рецепты. Всего несколько минут - и на вашем столе красуется изумительно нежное блюдо, которое станет достойной заменой классическому омлету. Уверяю вас, от такого завтрака невозможно отказаться!
КАК ПРИГОТОВИТЬ...
В миску разбейте яйца. Добавьте щепотку соли, перца и итальянских трав.
Взбейте венчиком до однородности. Молоко и мука не нужны!
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите кусочек сливочного масла. Вылейте яичную смесь на сковороду.
Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут только с одной стороны, пока верх не станет полностью сухим.
Нарежьте помидоры кружочками, а сыр – тонкими ломтиками. Выложите их поверх яичного блина.
Накройте сковороду крышкой снова и подержите на огне 1–2 минуты, пока сыр полностью расплавится. Аккуратно сложите блин пополам румяной стороной наружу. Подавайте горячим.
Подавайте блин с зеленью или свежим салатом для дополнительной свежести. Украсьте веточкой базилика или листиками рукколы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Масло сливочное - 20 г
- Помидоры - 100 г
- Сыр Маасдам - 50 г
* На выходе получается 1 порция
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО
Показали блинчик со всех сторон, подробно рассказали как готовить.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
📌 Рецепт с пошаговыми фото
Будем рады, если поделитесь вашими кулинарными результатами в комментариях. Также можете задать вопрос автору рецепта