У каждой хозяйки свой фирменный рецепт блинчиков. Я --- не исключение. Но мой секрет не в каком - то особом ингредиенте, а в том, что тесто на блины я замешиваю... в бутылке. При таком способе не надо мучиться с горой грязной посуды, а подходит он для любого рецепта.
Приготовьте обычный набор продуктов, которые вы используете при приготовлении блинов. В полулитровую бутылку вставьте воронку и взбейте яйца. Добавьте сахар, соль, закрутите крышкой энергетично взболтайте. Всыпьте нужное количество муки и влейте молоко или сыворотку. Снова взболтайте до однородности, дайте постоять и приступайте выпеканию. С помощью бутылки очень удобно отмерять нужную дозу теста и выливать его прямо на сковороду. Кстати, если вдруг тесто у вас осталось, можно закрыть ёмкость крышкой, убрать в холодильник, а утром побаловать близких горячими ароматными блинами!