Не нужно думать, что этикет за столом существует только для «высокой» публики. Это повседневный навык, который помогает вам выглядеть культурно и изысканно, будь вы на семейном ужине, деловом обеде или на свадьбе.
То, как вы обращаетесь с салфеткой за столом, многое говорит о ваших манерах и культурной осведомленности.
В этой статье мы расскажем вам о том, что можно и чего нельзя делать в этикете использования салфеток с того момента, как вы садитесь за стол, и до последнего момента, когда вы встаете из-за стола.
Когда класть салфетку на колени
Одно из первых действий, которое нужно сделать после того, как вы сели за стол, это положить салфетку на колени.
Но когда это следует делать? Ответ зависит от типа мероприятия:
- Официальный ужин или деловая трапеза: подождите, пока хозяин или глава стола первым положит свою салфетку. Это сигнализирует об официальном начале трапезы.
- Повседневный обед в ресторане, кафе или семейный ужин: как только вы сели, можете положить салфетку на колени. Не нужно ждать других.
Как это сделать:
- Осторожно разверните салфетку.
- Положите ее на колени так, чтобы она закрывала область коленей
Совет профессионала: если вы обедаете в ресторане с тканевой салфеткой, лучше не вытирать ею руки или лицо сразу. Сохраняйте ее чистой как можно дольше.
Что делать, если вам нужно выйти из-за стола
В какой-то момент во время еды вам может понадобиться выйти из-за стола.
Что делать:
- Аккуратно сложите (не комкая) салфетку и положите ее на сиденье стула.
- Если места на стуле нет, вы можете аккуратно положить ее слева или справа от тарелки, но ни в коем случае не поверх тарелки.
- Не кладите салфетку на стол, пока другие едят, то считается негигиеничным.
Как пользоваться салфеткой во время еды
Основная задача салфетки - поддерживать чистоту рук и лица.
Вот как это делать:
- Промокайте, а не вытирайте: если вам нужно очистить рот, не трите и не вытирайте лицо салфеткой. Вместо этого аккуратно промокните губы, чтобы удалить крошки или соус.
- Используйте углы, а не всю салфетку: используйте один угол салфетки для промокания, чтобы остальная ее часть оставалась чистой. Она вам понадобится позже.
Совет от профессионала: если вы случайно уронили салфетку на пол в ресторане, не поднимайте ее. Вежливо попросите официанта принести новую. Большинство заведений общественного питания ожидают этого и с радостью предоставят чистую салфетку.
Куда положить салфетку после еды
Итак, трапеза окончена, и вы готовы встать из-за стола. Но куда положить салфетку? Этот шаг имеет решающее значение для подачи официантам сигнала о том, что вы закончили есть.
Вот правильное размещение: положите салфетку на стол слева от тарелки.
Чего не следует делать:
- Не бросайте ее в тарелку.
- Не оставляйте ее на стуле, так как это будет означать, что вы все еще возвращаетесь.
Совет от профессионала: положить салфетку на стол слева от тарелки - это универсальный сигнал официанту, что вы закончили есть. Это простой, но действенный способ общения без слов.
Тканевая салфетка или бумажная: меняются ли правила?
Короткий ответ - не совсем! Хотя бумажные салфетки более распространены в неформальной обстановке, а тканевые салфетки можно увидеть в официальной обстановке, этикет в целом остается прежним.
Вот в чем разница:
- Салфетки из ткани: используются для официальных обедов, деловых обедов и высококлассных ресторанов. Их следует аккуратно складывать, когда кладете на колени или на стол.
- Бумажные салфетки: используются в обычных ресторанах и на семейных ужинах. Можно скомкать бумажную салфетку после использования.
Совет профессионала: если вы на полуофициальном ужине с бумажными салфетками, следуйте тому же этикету, что и с тканевой салфеткой. Промокните, не вытирайте, не мните и аккуратно отложите в сторону, когда закончите.
Заключение
Этикет использования салфеток - одна из тех маленьких, тонких вещей, которые могут оставить неизгладимое впечатление о вас. От знания того, когда положить салфетку на колени, как обращаться с ней, вставая из-за стола, эти простые правила выделят вас как культурного и изысканного гостя или посетителя общественного заведения.
Похожая тема: